¿Por qué a la gente del noreste les encanta comer frutas congeladas?

Este invierno es extremadamente frío. Me pregunto si es mi imaginación. Cada año se siente más frío. Tal vez sea porque estoy envejeciendo. La primera nevada de 2017 también cayó temprano en el norte. En este momento, los amigos del sur deben sentir envidia y celos del mundo blanco plateado de hielo y nieve del norte.

Vi a un amigo de Northeastern publicar una foto de peras congeladas en Weibo con el texto: En invierno, es hora de comer peras congeladas, definitivamente es la estación más deliciosa. En Weibo vi una foto de peras congeladas con el texto: En invierno, es hora de comer peras congeladas. Esta temporada es definitivamente la mejor. ¿Se puede comer así esta pera congelada, oscura y distraída? ¿Esta es también la primera vez que escucho que las frutas se pueden congelar durante mucho tiempo antes de comerlas?

Como sureño, mi impresión del invierno en el noreste es almacenar mucho repollo, hacer chucrut y dormir en el kang? Pero cómo comer frutas en el noreste en invierno puede ser una cuestión que desconcierta a nuestros amigos del sur.

Más tarde, siendo diligente y estudioso, busqué en línea y descubrí que en el noreste no solo se pueden congelar peras congeladas, sino que también se pueden congelar otras frutas. Esto es muy común, especialmente antes de la década de 1980. Era casi una cuestión de saludar a familiares y amigos. Un imprescindible para tu hogar. Como dice el refrán, donde el suelo y el agua sustentan a la gente, este problema lo resuelven los habitantes del noreste, que aprovechan la única nevera natural para comer frutas en invierno.

Estas frutas congeladas se caracterizan por su textura crujiente y dura. Una vez que las muerdes, la pulpa de pera blanca y dulce y el frescor te harán fruncir el ceño y te temblarán los dientes debido al hielo. el frío, El invierno es tan frío que tiemblo desde el fondo de mi corazón.

Se dice que las frutas congeladas se pueden conservar en el congelador del frigorífico sin que se deterioren durante uno o dos años, pero no sé si todavía se pueden comer. Ya en la dinastía Liao, el pueblo Khitan ya había formado la costumbre de comer peras y huevos congelados. Se puede decir que la fruta congelada tiene una larga trayectoria en el norte.

En resumen, las razones por las que a la gente del Noreste le encanta comer frutas congeladas son las siguientes:

1. Fácil de almacenar.

El clima en el Noreste es. extremadamente frío, por lo que para mantenerlas frescas, el tiempo de almacenamiento de las frutas se prolonga. Si las arrojas a cualquier lugar, se congelarán en poco tiempo.

2. Sabor único

Cuando la fruta congelada se vuelva a descongelar, la pulpa se volverá suave y crujiente, dulce y jugosa, fresca y refrescante, y resultará sumamente refrescante y confortable. para darle un mordisco.

3. El valor nutricional no se reduce.

Los nutrientes de las frutas congeladas no se perderán mucho, lo que es comparable a las frutas frescas y se pueden almacenar durante mucho tiempo. ¿no?

4. Recuerdos de la infancia

Para la mayoría de la gente del noreste, comían así cuando eran jóvenes. No hay ninguna razón. El hábito se ha formado y las papilas gustativas tienen la función de. memoria Comer esta fruta congelada rápidamente le traerá recuerdos de la infancia.

En el antiguo noreste, cuando llega el invierno, afuera cae mucha nieve y el frío es cortante. En la época anterior a los refrigeradores, algunas frutas se convertían en un montón de hielo si se dejaban afuera.

Sin embargo, estas frutas congeladas son las favoritas de la familia.

Peras de otoño congeladas

Los norteños, especialmente los del noreste, deberían estar familiarizados con ellas. Las peras congeladas generalmente se componen de pera Huagai, pera Qiubai, pera blanca y pera afilada. está congelado y se puede comer Remojar las peras congeladas en agua fría, sacarlas y comerlas después de que estén completamente derretidas. Las peras congeladas descongeladas tienen piel de color marrón oscuro y pulpa blanca. un poco ácidas, y lo peculiar es que son tiernas y tiernas, quedan un poco crujientes y tienen una textura buenísima. Cuando estaba comiendo peras, me metí la pera en la boca y con un "clic", la pera cayó al suelo con un "clic". Con un "clic", la pera cayó al suelo.

Sentarse en el kang caliente y comer peras congeladas, una tras otra, frías y calientes, se ha convertido en un disfrute invernal único para la gente del noreste. Las peras congeladas no sólo son deliciosas, sino que también pueden aliviar el calor, la sequedad y el cansancio, lo que las convierte en una buena fruta en invierno.

Caqui congelado

El caqui congelado y la pera congelada son dos marcas tradicionales que se presentan al mismo tiempo. El caqui congelado también es una fruta tradicional de invierno en el noreste de China. En el pasado, debido a la falta de alimentos y la falta de tecnología de conservación de frutas y de condiciones de transporte y almacenamiento, las peras y caquis congelados eran casi las únicas frutas que la gente común podía comer en invierno.

Los caquis congelados también hay que derretirlos en agua antes de comerlos y es mejor comerlos con un poco de hielo.

Uvas congeladas

Hoy en día, muchos amigos amantes de la gastronomía saben que después de comprar uvas caseras, muchas veces es necesario mantenerlas frescas en el frigorífico durante un tiempo antes de sacarlas a comer. para que tengan un sabor más dulce, pero todo el mundo sabe que las uvas también se pueden congelar, lo que no sólo dura más, sino que también tiene un sabor extra delicioso.

Uvas tintas congeladas

Uvas tintas congeladas. Es puro y puro, los frutos rojos son de color rojo brillante y delicados, especialmente hermosos. A menudo lamo el hielo exterior para derretirlo antes de comer la fruta del interior. ¡Se siente tan delicioso!

También hay algunas frutas congeladas que no enumeraré una por una. Aunque nunca he comido tales frutas congeladas, todavía se ven deliciosas. Antes del siglo pasado, debido a las condiciones de vida limitadas, la conservación a largo plazo sólo podía lograrse congelando las frutas en el hielo y la nieve en las condiciones naturales del noreste. Pero ahora las cosas son diferentes. Si quieres probar este tipo de sabor, puedes comprar algunas frutas y ponerlas en el refrigerador y el congelador para probarlas.