Solución para bolas de arroz de colores
1. Utilice una olla arrocera para cocinar el arroz a fuego lento normalmente. Para hacer onigiri se utiliza arroz glutinoso y arroz. Remoje el arroz glutinoso durante 2 horas, luego agregue el arroz durante media hora y luego cocínelo en una olla arrocera común. La proporción de arroz glutinoso a arroz es de 1:3.
2. Yo usé pimientos verdes, zanahoria, queso, huevos y cebolla.
3. Cortar los pimientos verdes, la zanahoria y la cebolla en trozos pequeños.
4. Batir los huevos, sofreír en aceite caliente hasta que los huevos estén cocidos y esparcidos.
5. Aparta los huevos revueltos a un lado de la olla, añade las zanahorias cortadas en cubitos y sofríe las zanahorias cortadas en cubitos hasta que cambien de color.
6. Luego júntelos y revuelva uniformemente.
7. Añade el pimiento verde y la cebolla picada, y añade sal al mismo tiempo.
8. Remueve bien todos los ingredientes.
9. Saca los ingredientes fritos de la sartén, luego pica el queso y añádelo al plato.
10. Mezclar bien
11. Añadir el arroz cocido, la proporción de arroz y verduras puede ser de 1:1. Si pones demasiado arroz glutinoso, también puedes poner menos arroz.
12. Mezcla uniformemente
13. Toma el guante una vez y amásalo hasta formar una bola de tu tamaño.
Datos ampliados:
La clave para hacer onigiri es mojar primero las manos con agua para que el arroz no se pegue a las manos. Las bolas de arroz hay que pellizcarlas mientras están. caliente. Si es arroz frío, los granos de arroz no se pegarán y será difícil formar bolas.
Al mismo tiempo, la sal espolvoreada sobre la superficie de la bola de arroz se disolverá uniformemente en la bola de arroz debido al calor y la humedad del arroz. También puedes mojarte las manos con agua salada concentrada (sal más 3 veces agua) y luego amasar las bolas de arroz.
. Sin embargo, muchas familias utilizan film transparente para amasar las bolas de arroz porque el arroz está caliente o no quieren ponerle las manos encima.
1. Mójate primero las manos con agua para que el arroz no te toque las manos. Luego toma una pizca de sal y mézclala con semillas de sésamo blancas, de modo que toda la palma quede cubierta de flores de sal.
2. Extiende un bol de arroz recién cocido en la palma de tu mano y luego amasa suavemente hasta formar una bola.
3. Utilice dos dedos para cavar un agujero en el centro del arroz, agregue el salmón asado y triturado y luego agregue una pequeña cantidad de arroz para cubrir el salmón.
4. Sujeta la bola de arroz con la mano izquierda y amasa hasta formar un triángulo completo con la mano derecha. Tenga cuidado de no usar demasiada fuerza, de lo contrario las bolas de arroz se endurecerán.
5. Colocar la bola de arroz amasada en el medio del alga rectangular y envolverla por ambos lados. Ponga un poco de salmón en la cabeza de la bola de arroz para que la gente sepa cuáles son los ingredientes de la bola de arroz.