China es tan grande, ¿en qué provincias has probado delicias “exóticas”?

Como entusiasta de la gastronomía, he probado algunos alimentos muy especiales y extraños, especialmente estos:

1. Crisálida del gusano de seda. La crisálida del gusano de seda es un ingrediente muy común en algunas zonas del sur de mi país y se utiliza principalmente para cocinar diversos platos o preparar snacks. La crisálida de gusano de seda es blanca o amarilla, con una capa exterior dura y carne de crisálida de gusano de seda crujiente en su interior. Su sabor es algo parecido al de la yema de huevo, pero más tierno. Algunas personas piensan que sabe a nueces o frutos secos.

Crisálida del gusano de seda

2. Los escorpiones son un snack muy popular en algunas zonas del sur de China. Se puede saltear, hornear o freír. La carne de escorpión es deliciosa, pero algunas personas pueden encontrarla a pescado. Sin embargo, los escorpiones tienen un sabor y una textura únicos. Saben un poco a cangrejo, pero más crujientes.

Escorpión

3. Los saltamontes son también uno de los bocadillos más populares en algunas zonas del sur de China. Por lo general, primero se fríe o se asa y luego se espolvorea con diversos condimentos. El sabor de los saltamontes es indescriptible. Algunas personas piensan que sabe a nueces o patatas fritas, pero es más crujiente y sabroso.

Langosta

4. La rata es un alimento muy tradicional en algunas zonas del sur de China y se utiliza principalmente como dieta medicinal o para tratar algunas enfermedades. Aunque la calidad de la carne de los ratones no es muy buena, algunas personas piensan que puede desempeñar cierto papel medicinal y tener ciertos efectos curativos sobre algunas enfermedades.

Carne de ratón

Cabe señalar que estos alimentos no son aceptables para todos. Si tienes miedo de probarlos, se recomienda probar algunos alimentos más tradicionales y comunes.