¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un bistec a medio cocer?

1. Si tiene 1 cm de grosor, cocine el filete de cerebro superior durante 3 a 5 minutos. Si es un filete de cerebro superior de 1 cm de grosor lo sofreímos entre 7 y 8 minutos y estará cocido. Siempre que el bistec esté carbonizado por ambos lados y salga sangre, está medio cocido.

2. El filete, o filete, es un trozo de carne de vacuno y uno de los alimentos más habituales en la comida occidental. Los métodos de cocción del bistec son principalmente freír y asar a la parrilla.