Auténtica cocina casera, platos para bebés en sopa
Preparación de ingredientes para sopa de repollo
Pasos para hacer sopa de repollo en casa
1. Prepara todos los materiales.
2. Cortar en dados los huevos en conserva.
3. Lavar las coles tiernas y dividirlas en 6 secciones.
4. Pelar los ajos y reservar.
5. Lavar la baya de goji.
6. Pon aceite en la olla, añade el ajo y sofríe hasta que esté dorado y fragante.
7. Añade el caldo y deja hervir.
8. Después de que hierva el agua, agregue el repollo, los huevos en conserva y la baya de goji.
9. Cocine hasta que los platos para bebés estén blandos y sirva.
10. Añade un poco de almidón a la sopa.
11. Verter sobre el plato de la muñeca.
Consejos para servir sopa para bebés
Sofreír los ajos a fuego lento hasta que se doren pero no se quemen.
Tabúes en los platos para bebés
1. La col tierna es rica en fibra y tiene efecto laxante. Las personas con heces blandas y diarrea fría deben comer la menor cantidad posible.
2. Las coles tiernas hervidas y las coles tiernas de la noche a la mañana que no hayan sido pasteurizadas a altas temperaturas no son aptas para el consumo. Porque ambos producen nitrito, que es cancerígeno.
3. El tiempo para escaldar la col tierna en agua hirviendo no debe ser demasiado largo, lo mejor es 20-30 segundos, de lo contrario quedará demasiado blanda y desagradable.
4. Los platos del bebé no deben cocinarse ni consumirse en utensilios de cobre para evitar que se destruya el ácido ascórbico que contienen y se reduzca el contenido nutricional.
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