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¿Cómo hacer natto sin polvo de natto?

Natto casero sin bacterias natto

Ingredientes: 300 gramos de soja (se aceptan frijoles negros, frijoles mungos y maní)

Ingredientes: cantidad adecuada de agua, herramientas para conservar el calor, como agua caliente Se aceptan botellas de agua y botellas de agua caliente eléctricas, hervidores, mantas eléctricas, máquinas de yogur, máquinas de hacer pan y otras herramientas que puedan garantizar la temperatura.

Generalmente, a la hora de hacer caupí en casa, quedará más delicioso utilizar un poco de natto y añadir un poco de base de natto. Hoy les presentaré una forma sencilla y saludable de hacer natto en casa sin usar natto o imprimación de natto.

Tutorial sobre cómo hacer natto sin bacterias ni imprimadores de natto;

1. Remojar completamente la soja seca en agua. Lo mejor es elegir soja pequeña fresca y sin OGM. Después de la prueba, se aceptan tanto los frijoles negros como los frijoles mungos. Según la información, el maíz y el maní también se pueden usar para hacer natto, pero los guisantes no parecen poder hacerlo.

2. Hervir la soja en agua hasta que se triture con los dedos, y escurrir la soja.

3. Coloca las semillas de soja en un plato o en un cajón para verduras mientras estén calientes, cúbrelas con film transparente y mantenlas en un lugar cálido durante unos 2 días (puedes poner una yogurtera o agua caliente). botella para calentarlos, la mejor temperatura es 37 -38 grados, ligeramente más alta que la temperatura del cuerpo humano). PD. Bacillus natto es una bacteria aeróbica. Lo mejor es poner la soja en un plato. El espesor no debe ser demasiado grueso, generalmente unos 2 cm.

4. Cuando las semillas de soja estén cubiertas con una película blanca y poco a poco se vuelvan transparentes, coloque el natto preparado en el frigorífico durante unas horas antes de comerlo o congélelo para conservarlo durante un período prolongado. Para almacenamiento prolongado, divídalo en 1 porción y congélelo en el refrigerador. Es mejor refrigerar o descongelar a temperatura ambiente y no microondas para maximizar la actividad de las bacterias natto.

5. El natto preparado se puede comer con varios condimentos al gusto, como salsa de soja, mostaza, salsa picante, cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, etc. También se puede preparar una sopa caliente. Pero para asegurar la actividad de la nattasa, es mejor no calentarla ni comerla.

6. Antes de comer, recuerda revolver los frijoles para formar micelio y luego condimentarlos, de lo contrario el natto no quedará lo suficientemente pegajoso y se mojará.

上篇: 下篇: Los lugares más interesantes de Suxi, YiwuCiudad de Suxi - Paisaje Paisaje Históricamente, Suxi era un lugar rodeado de montañas y agua, con bosques profundos y aire fresco. Con la mejora del nivel de vida de la gente, este lugar originalmente hermoso es ahora aún más colorido. El parque Dishuiyan de la ciudad está rodeado de montañas y ríos y es un gran lugar para apreciar las costumbres de Suzhou y Xi. El área escénica de Shuangxi, con sus numerosos picos, tramos de rocas extrañas e imponentes pinos y cipreses, es un lugar exquisito y claro. El paisaje del Parque de la Montaña Qilu está incluido en el reciente desarrollo y pronto se convertirá en un buen lugar para que la gente se relaje y descanse. (1) Roca Dishui con picos imponentes. Cuando pase por debajo del Puente Suxi a la izquierda, habrá un majestuoso asta de piedra saludándolo. Esta es el Área Escénica de la Roca Dishui con picos imponentes y numerosas rocas extrañas. Al ingresar al lugar escénico y subir los escalones a lo largo de la enorme roca, encontrará el Salón Hu Gong. No sólo hay una estatua de Hu Gong en el salón, sino también una estatua de Zongze, un famoso general anti-Jin de la dinastía Song. Después de salir del Salón Hu Gong y subir los escalones de piedra, encontrará el Salón Maitreya. En la sala principal del templo, el Buda Maitreya de 7,5 metros de altura y un diámetro de cintura de 7,3 metros está tallado en una enorme piedra. A ambos lados del frente del salón principal, hay dos Budas de Jade birmanos. Estos dos Budas de jade fueron presentados originalmente en el templo Yueqing Fahua por la comunidad budista birmana. El abad del templo Fahua se enteró de que Dishuiyan era un lugar hermoso y quería construirlo, por lo que los donó como regalo. La piedra de la estatua de Buda es delicada, tan suave como el vidrio, y todo su cuerpo es cristalino. Se puede llamar una obra maestra de la escultura. Hay una enorme piedra de unos 20 metros de altura a lo largo del lado sur del templo Maitreya. Es un pabellón de conferencias construido para conmemorar al erudito Yi Lun, el fundador de la dinastía Yuan, quien dio conferencias aquí. Pasando por el Pabellón de Conferencias, a unos pasos se encuentra el Pabellón Jingzheng, un lugar ideal para disfrutar del paisaje. Sube unos metros más y llega a la cima de Dripping Rock. Aquí, una pagoda de siete pisos recién construida es particularmente atractiva para los turistas. Los visitantes pueden subir en espiral los escalones de piedra dentro de la pagoda. No sólo pueden admirar los leones y dragones de piedra de la pagoda y las miles de estatuas de Buda en la pared interior, sino que también pueden recorrer el pasillo fuera de la pagoda y disfrutar de las vistas. del paisaje de las montañas de abajo. Hasta llegar a la cima de la torre, podrás tener una vista panorámica del nuevo aspecto de Suxi. (2) La montaña Foyun, una obra maestra de la naturaleza Los fines de semana, reunía a tres o cinco amigos y conducía hasta la montaña Foyun en la aldea de Shuangxi, en la ciudad de Suxi, al noreste de la ciudad de Yiwu, para una excursión de primavera. El área escénica de la montaña Foyun se centra en la aldea de Shuangxi, limita con la montaña Furong y Jinzhuping al norte, la roca Shiwu al este, la roca Dapeng y la roca León al sur y el embalse de Qiaoxi al oeste. El río Qinglong y el río Huanglong fluyen lentamente de este a oeste, se fusionan en la aldea de Shuangxi y desembocan en el embalse de Qiaoxi hacia el oeste, formando un río de diez millas de largo. A ambos lados del Estrecho, hay muchas montañas, rocas irregulares, ondulantes mares de bambú, ondulantes olas azules y altísimos árboles centenarios, que forman una hermosa imagen de paisaje natural. Partiendo de la ciudad, conduzca 18 kilómetros al norte hasta el embalse de Qiaoxi. Fuera de la ventana, se pueden ver las montañas restantes de la montaña Kuaiji, majestuosas montañas y ríos y hermosos paisajes, que son impresionantes. El coche subió por la sinuosa carretera de montaña y llegó a Jialongkou en un abrir y cerrar de ojos. Vi una enorme roca colgada del acantilado, de unos 20 metros de altura, como un hombre corpulento que llevaba a una delicada niña montaña abajo. Los agricultores locales lo llamaron "un monje que llevaba a una monja a la espalda", y algunas personas dijeron que era "una". monje y una monja bajando de la montaña". Según la leyenda, hay un templo de monjes en Xianxiaping en la cima de la montaña Jialongkou. Una joven monja vino desde la cueva Xianren a la montaña Bijia "Golden Chair" para jugar. En el camino, conoció al monje Xianxiaping. juntos y se fugaron montaña abajo para regresar a la vida secular. La Reina Madre del Cielo estaba muy enojada. Luego usó el método de fijación del cuerpo para arreglarlos a los dos aquí y tomar la ordenación como monjes. Los cimientos del templo Xianxiaping todavía existen y el pozo aún existe. Yendo río arriba a lo largo del "Río de Diez Millas de Largo", el agua es clara y los peces de pizarra juegan en grupos en el arroyo. Después de caminar aproximadamente un kilómetro, llegamos a Pingfeng Rock. Miramos hacia el este la majestuosa montaña Shizhong y la roca Daopeng, al sur la realista montaña Beacon y al norte la cueva Bat. A unos 600 metros de Shuangxi, las rocas de ambos lados son convexas y cóncavas, y se hacen eco entre sí desde la distancia. El lado norte es convexo como el Buda Maitreya y el lado sur es cóncavo como una gruta. Algunas personas lo llaman "dos budas que se reflejan entre sí". La roca Dapeng, detrás de la aldea de Shuangxi, es el lugar escénico de la "Silla Dorada", también conocido como Foyun Wonderland. A más de 700 metros de altitud, las rocas son extrañas y tienen forma de sillas: "cascadas que caen en primavera, brisa fresca en verano, nubes y niebla en otoño y carámbanos que cuelgan en invierno". Los acantilados con una altura de decenas de pies y rocas irregulares se extienden a lo largo de aproximadamente un kilómetro. Junto a Crescent Bay, hay árboles en forma de media luna (ciprés antiguo, que se asemeja al laurel en la luna), estalactitas, figuras que parecen cielo y grupos naturales de Budas. Los Budas en el Buda son realistas y se parecen al cielo. La boca del dragón viviente del león en Maozhuwu corresponde a la cueva, y la entrada de la cueva es como la boca de un león. En la cueva se encuentra la "Torre Xianying", que fue construida por primera vez en 1448 y reconstruida en 1994. Hay 1.857 escalones de piedra que conducen a la cueva Xianying. En el camino, hay diez paisajes principales, como la Pagoda Xianling, Lion Face Rock, Lion Rock y Turtle Rock.

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