Cómo hacer un pastel sin batidor. Este sencillo pastel quedará esponjoso y no se colapsará.

1. Preparación de los ingredientes: huevos, harina, aceite vegetal, leche pura, azúcar

2. Método: Separar claras y yemas si no disponemos de herramientas de separación. En casa, podemos hacerlo directamente en un bol. Partir cinco huevos, luego usar la boca de la botella de agua mineral para enfrentar las yemas de huevo y exprimir suavemente la botella de agua mineral, de modo que las yemas de huevo sean succionadas por la boca del huevo. botella de agua mineral. Luego echamos las yemas en otro bol, y seguimos los pasos para añadir las demás. También separamos las yemas de las claras.

3. Exprime el zumo de naranja de las naranjas preparadas en un bol y reserva.

4. Batir las yemas, agregar media bolsa de leche pura a las yemas y continuar revolviendo uniformemente, luego agregar 20 ml de aceite vegetal a la leche y el huevo líquido y continuar revolviendo; igualmente.

5. Después de revolver uniformemente, agregue la harina en dos tandas. Esto hará que sea más fácil revolver de manera más uniforme. Primero agregue la mitad de la harina y luego agregue aproximadamente 2 gramos de levadura en polvo. el bizcocho sabrá mejor, se volverá más suave, luego vierta el jugo de naranja exprimido antes en el bol y continúe revolviendo, luego agregue la otra mitad de la harina y revuelva hasta que espese y reserve;

6. Si no hay batidor de huevos eléctrico en casa, podemos utilizar una botella de agua mineral para hacer un batidor de huevos manual. Esto es mucho más rápido que el batidor de huevos comprado y puede ahorrar la mitad de tiempo. Primero, cortamos el fondo de la botella vacía y luego con unas tijeras cortamos unas tiras pequeñas de aproximadamente un centímetro del fondo. Usamos la botella vacía para hacer una batidora de huevos casera.

Cuando utilices un batidor de huevos preparado para batir las claras, añade el azúcar en tres tandas. Añade un tercio del azúcar la primera vez y bate hasta que queden pequeñas burbujas. segunda vez y seguir batiendo hasta que las claras estén suaves y pegajosas. Añadir el azúcar por tercera vez y seguir batiendo hasta que las claras no se caigan al darles la vuelta. Las claras se consideran bien batidas y. el ritmo es exitoso.

7. Mezcle la masa mezclada y la clara de huevo batida y revuélvala hacia arriba y hacia abajo como si fuera un salteado. Tenga cuidado de no revolver en el sentido de las agujas del reloj en una dirección, ya que esto dificultará la cocción. que el pastel suba.

8. Precalienta la arrocera, unta una capa de aceite uniformemente en el fondo de la olla, luego vierte el líquido del pastel mezclado en la arrocera, tápala y cocina a fuego lento durante unos 35 minutos.

9. Pasados ​​los 35 minutos, abre la tapa de la olla y el bizcocho estará listo. No hace falta horno ni batidora eléctrica. ¡Este sencillo bizcocho quedará esponjoso y no se desmoronará! Luego saca el bizcocho terminado, dale la vuelta sobre la tabla de cortar, córtalo en trozos pequeños con un cuchillo y dale un mordisco. La textura es muy suave.