¿Cuál sería una comida deliciosa que compartiera el sabor de tu viaje?
1 Abre la tapa del balde de fideos instantáneos y agrega tus propios condimentos uno por uno. No sé el condimento específico porque está escrito en coreano;
2. Vierta el agua hirviendo directamente en el balde, cubra la tapa y déjelo en remojo durante 6 minutos;
Después 3,6 minutos, abre la tapa y come.
Cuando abrí la tapa, un aroma sin precedentes llegó a mis fosas nasales, incluyendo carne de res y el irresistible olor acre del aceite de Laoganma mezclado con el sabor amargo del auténtico vinagre maduro de Shanxi, estimulando mis papilas gustativas. Le di un mordisco y al instante pensé que era la mejor comida del mundo, al menos en ese momento.
Debió ser 1999 65438 + 22 de febrero. Tomé el tren a Shanghai solo y pasé por Zhuzhou, Hunan. ¡Yo todavía era un niño ignorante en ese momento! Era la primera vez que viajaba sola y tenía frío y hambre en mitad de la noche. ¡Tomé un sorbo de vino blanco de 52 grados y una enorme ala de pavo! ¡Esta es la primera vez que viaja solo y explora el anhelo de libertad solo!
El segundo son fideos instantáneos, y el tercero de la foto soy yo. Nunca me resfrío con Cup Noodles. ¡El primer plato de fideos instantáneos que comí en mi vida fue cuando regresé de Daocheng Yading y lo comí al lado de la gasolinera Litang! Esta fue también la primera vez en mi vida que puse un pie en la meseta y recorrí miles de kilómetros solo. Conduje desde Chengdu a Daocheng Yading y regresé, completando la carretera de 2.000 millas y la luna de la línea 318 Sichuan-Tíbet. ¡Un desafío a la voluntad y la fuerza física!
¡El cordero estaba empapado y muy descuidado!
Manitas de cerdo rellenas de soja
Ingredientes:
Una manita de cerdo, 4 rodajas de jengibre, una cebolleta, la cantidad adecuada de sal, un trozo de canela, dos cuchara grande de salsa de soja, un puñado de soja, tres trozos de azúcar de roca, dos cucharadas de vino de cocina, dos de anís estrellado, un poco de aceite de cocina y una cucharadita de salsa de soja.
Ejercicio:
1. Prepara los ingredientes con antelación y remoja los cacahuetes.
2. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras.
4 Añadir a la olla un poco de aceite, añadir el azúcar de roca, añadir las manitas de cerdo cuando el azúcar de roca se ponga negro y remover. igualmente.
5. Añade la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la canela y revuelve uniformemente.
6. Agregue los cacahuetes remojados, agregue el vino añejo de cocción y revuelva uniformemente.
7. Añade la cantidad adecuada de agua.
8. Después de hervir, tapa la olla y baja el fuego.
9. Añade sal
10. Cocine a fuego lento durante una hora, luego reduzca el jugo a fuego alto.
Lugarmo; Roujiamo, Roujiamo
1. El método de preparación del pastel Roujiamo
Incluye los siguientes pasos: El método de preparación de los bollos al vapor Baiji;
El método de producción y la tecnología del pastel de Laotongguan
2. El método de producción y la tecnología del tocino
Incluido el método de producción y almacenamiento de sopa centenario;
Ingredientes secretos del cerdo estofado (identificar y seleccionar ingredientes anisados y elaborar un menú completo de cerdo estofado en proporción).
Dale un mordisco a su sopa y el cerdo braseado te rebosará... bueno... satisfacción.
Esperar a que hierva el agua en la olla de agua hirviendo en el cruce de los vagones del tren, remojar en una caja de fideos instantáneos, carne picante o chucrut de Laotan y agregar un trozo de salchicha de jamón o un bolsa de huevos estofados de campesino sureño, el conductor empujando el carrito a través del largo vagón, gritó: "Cerveza, agua mineral, papilla de los ocho tesoros de maní y semillas de melón, vamos, por favor, quítate las piernas, por favor". Ese es el sabor de los viajes de larga distancia en lo profundo de mi memoria. Yo todavía era joven en ese momento, así que me senté en un asiento duro durante un día y una noche. Después de bajarme del tren, fui directamente al supermercado.
El tren de alta velocidad nacional ahora es demasiado rápido. Todavía no tenemos hambre. Es hora de bajar en la estación. Los vagones del tren de alta velocidad están muy limpios y las azafatas son tan hermosas como las del avión. Aunque los fideos en el tren de alta velocidad son iguales, todavía siento que los fideos instantáneos en el tren de alta velocidad no tienen el mismo sabor que los del tren antiguo.
Si puedes comer fideos instantáneos en un avión, debe ser en un vuelo de larga distancia. Después de estar en cuclillas en el estrecho asiento de la clase económica durante más de diez horas, la azafata me entregó una taza de fideos instantáneos. El agua definitivamente no estaba tan caliente. Los fideos remojados en agua tibia son de pollo o de ternera. Tienen un sabor salado y son realmente poco apetecibles. Eso sólo puede llamarse barriga, no comida de viaje.
Hoy en día, el intercambio de cultura alimentaria se ha normalizado, pero el verdadero sabor sigue siendo local. La comida de cada lugar tiene sus propias características, sólo es cuestión de si te gusta o no.
Creo que son patas de pollo estofadas. El viaje es agotador y no se puede traer pescado ni carne grande, y puede que no esté delicioso, aunque lo sea. Pero sería diferente si trajeras unas patas de pollo estofadas. No sólo satisfará tus antojos, sino que también matará el tiempo y hará que sea más fácil compartirlo con los demás.
Las patas de pollo estofadas que hacía mi padre están riquísimas, la carne queda bien cocida y los huesos se quitan con facilidad. Después de comer uno, todavía quiero comer algo delicioso.
Una vez en el tren, saludé a la persona que estaba a mi lado. Inesperadamente, se llenó de elogios después de comer y dijo que quería aprender este oficio de mi padre y abrir su propia tienda. Me sorprendió en ese momento. ¿Es realmente tan delicioso? Más tarde nos hicimos amigos. Vino a Lanzhou a visitar a mi padre y luego dijo que se había comido las patas de pollo secretas de mi padre. Mi papá también le enseñó a hacerlo en la cocina. Luego fue a mi casa a comprar patas de pollo para que mi papá comentara. Este es un manjar que he compartido en el camino de mi vida y por eso he hecho un amigo.
No puedes olvidar un plato de fideos en olla y fideos secos. Durante el viaje, probé los fideos cubiertos de olla de Zhenjiang y los fideos secos de la antigua ciudad de Baoyan de Zhenjiang. Para mí, que estoy acostumbrado a comer fideos picantes, mis hábitos alimenticios se han vuelto mucho más ligeros cuando llegué a Jiangnan.
1. Cuando viajé a Zhenjiang, un amigo fan me recomendó "fideos con tapa de olla". Después de probarlo, personalmente concluí que la delicia de este fideo se debe principalmente a la selección de fideos y la preparación de la sopa de salsa de soja.
2. A continuación, hablemos de los “fideos secos” en la antigua ciudad de Baoyan, Zhenjiang. El condimento es muy sencillo. Puedes comerlo con una cucharada de grasa cárnica caliente y salsa de soja especial. Esta mañana comí un plato de fideos secos. ¡Realmente lleno! No sentí hambre ni siquiera después de caminar por la antigua ciudad durante todo un día. Nunca olvidaré este plato de fideos.