¿Cuánto cuesta una caja de muslos de pollo para almacenamiento en frío al por mayor?

Generalmente, una caja de muslos de pollo almacenados en frío al por mayor cuesta entre 180 y 200 yuanes. Muslos (pequeños), 10 kg por caja, de 100 a 105.

m (medianos) muslos de pollo, 10 libras por caja, unas 90. l muslos de pollo (grandes), 10 libras por caja, alrededor de 70.

Tomando como ejemplo el mercado de Mongolia Interior en julio de 2020, el precio de las patas de pollo congeladas está entre 22-28 yuanes/jin, mientras que el precio de las patas de pollo frescas será más caro, a 35 yuanes/jin. jin. Arriba, las patas de pollo estofadas cuestan 58 yuanes/jin.

Efectivamente existe una pata de pollo muy barata en el mercado rural. A menudo cuestan menos de diez dólares. Lo vi venderse por sólo seis yuanes la libra hace unos días, pero esto es raro. Si miramos de cerca estas patas de pollo, encontraremos que la piel de estas patas de pollo es de color blanco seco y algunas de las patas de pollo son negras por dentro.

Cómo elegir patas de pollo

A la hora de comprar patas de pollo, la piel de las patas de pollo debe ser blanca y brillante, sin residuos de piel dura amarilla, las patas de pollo deben estar firmes y; elástico, y la superficie debe estar ligeramente seca o húmeda y no pegajosa. Si el color de las patas de pollo es opaco y la superficie está pegajosa, significa que las patas de pollo han estado almacenadas durante demasiado tiempo y no deben comprarse.

Una forma de conservar las patas de pollo

Lo mejor es convertir las patas de pollo en verduras cuando estén frescas. Generalmente se puede conservar fresco durante 1-2 días en el frigorífico. Si es necesario almacenar las patas de pollo crudas durante mucho tiempo, se pueden lavar, cubrir con un poco de vino de arroz, envolver en film transparente, congelar en el congelador y descongelar de forma natural cuando se comen.

Enciclopedia Baidu-Pies de pollo