¿Por qué el negocio de una tienda centenaria sigue en auge?
Si se les da la oportunidad, muchos jóvenes todavía están dispuestos a heredar restaurantes anticuados. También tenemos aquí una tradicional tienda de pasteles de carne, que se puede decir que es una tienda centenaria.
Hago pastel de carne desde la generación de mi bisabuelo. Recuerdo que cuando éramos niños comíamos pastel de carne que hacía su bisabuelo. Ahora su bisnieto heredó la tienda y abrió varias pastelerías de carne en el condado. El negocio está en auge. Su pastel de carne tiene un sabor realmente único, único en su tipo.
¿Existen restaurantes consagrados? La generación más joven no está dispuesta a dejar el negocio, principalmente porque no les gusta esta industria y sienten que no hay ningún beneficio en ser un proveedor de catering para toda la vida, por lo que todos eligen trabajar en la industria que les gusta. Especialmente a los jóvenes les gusta la industria de Internet, por lo que invierten todo su tiempo y energía en la industria de Internet y se sienten infinitamente divertidos. Incluso si hay una tienda antigua en casa, no funcionará.
En realidad, creo que no importa en qué industria estés, solo necesitas hacerlo con los pies en la tierra y trabajar duro para hacerlo bien. No hay nada de malo en no transmitir la tradicional marca familiar, porque cada uno tiene sus propios intereses y hace lo que le gusta.