Receta completa de sopa de Gade del Noreste
¿Material?
50 gramos de harina
Una cantidad adecuada de salsa de tomate
Una cantidad adecuada de colza
Huevo 1
¿Cómo hacer ñoquis del noreste?
Preparar unos tomates y colza y lavarlos.
Rompe un huevo en un bol y revuélvelo con el líquido del huevo.
Pica los tomates y reserva la base de la sopa.
Sofríe los tomates en un poco de aceite hasta que estén blandos, añade agua fría y lleva a ebullición.
Preparar la harina, añadir un poco de agua y remover hasta que quede esponjosa.
Ponlo en el fondo de la olla hirviendo.
Cuando los fideos estén cocidos, agrega las espinacas, luego vierte el huevo líquido, revolviendo constantemente hasta que las espinacas estén cocidas.
Pone un poco de sal y esencia de pollo antes de cocinar.