¿Sabes cómo hacer tarta de queso sin necesidad de horno?
Dificultad: Guarniciones (intermedia) Tiempo: 10~30 minutos Ingredientes Queso ancla 180 g de azúcar en polvo 50 g de nata para montar 150 g de mantequilla 40 g de galletas Oreo 3 bolsitas de leche 100 g de gelatina en polvo 20 g
1 . Haz una foto grupal de los ingredientes como siempre
2. Primero calienta la mantequilla una vez derretida, vierte las galletas Oreo y mezcla bien. En cuanto a cómo romper las Oreos, uso un martillo.
3. Después de mezclar, verter en un molde para huevos flexible de seis pulgadas. El molde flexible se usa para facilitar el desmoldado del bizcocho una vez que esté listo. hermoso y conveniente. Si aún no lo has comprado, date prisa y cómpralo. Muy práctico
4. La gelatina en polvo debe disolverse primero con agua fría. La proporción de polvo a agua es 1 gramo de polvo: 5 gramos de agua, que es una proporción de 1:5. La proporción es No cambiará. Si hay menos agua, no se derretirá. Si hay demasiada agua, se diluirá. Luego revuelva uniformemente; de lo contrario, es posible que la solidificación posterior no se realice correctamente. Después de que la gelatina en polvo se derrita, vierta la leche y mezcle con ella uniformemente y reserve. (Existe otro método, que es mezclar la gelatina en polvo directamente con leche. También se puede derretir. Sin embargo, no es recomendable para estudiantes noveles porque se aglomera fácilmente si no se domina bien. Por lo tanto, es mejor derretirlo con agua fría primero y luego agregarlo. Mezclar la leche.)
5. Ablandar el queso en agua. Así lo hago yo, es muy rápido y cómodo, y el queso ablandado. no se pega a la bolsa y es fácil de sacar
p>6 Usa un batidor a velocidad baja para alisar el queso. Lo mejor es batirlo hasta que quede suave y sin partículas. ¡No lo dudes, es sólo queso! ¡No crema! ¡Luce bien! !
7. Después de batir el queso, vierte el azúcar y revuelve uniformemente. Luego vierte la nata ligera en tres tandas y revuelve uniformemente. Porque para que se mezclen mejor, piénselo usted mismo, ¿cuál es más delicado, el grado de fusión de tres revuelos o el grado de fusión de una vez?
8. Después de que la crema y la hamburguesa con queso se hayan mezclado uniformemente, vierte la gelatina en polvo previamente derretida tres veces y revuelve uniformemente. ¡No preguntes por qué, esto es una experiencia!
9. Por último, saca la base de tarta Oreo del frigorífico y vierte en ella toda la masa de tarta que acabas de mezclar. Ten en cuenta que tal vez porque me moví demasiado, aparecieron burbujas en la parte superior de la masa del pastel. ¡Debes reventarlas con la mano!
10. Dangdangdang~~ Lo metí en el frigorífico a las 9:30 de la noche y lo saqué temprano a la mañana siguiente. ¡Estaba perfectamente solidificado! (Aquí~~Aplausos
11. ¡La tarta de queso Oreo perfecta! Recuerda enviar ~~
La gelatina en polvo debe disolverse primero con agua fría, revolver uniformemente, de lo contrario puede producirse una solidificación posterior. En cuanto al molde, lo mejor es utilizar un molde para huevos flexible de quince centímetros. El molde flexible sirve para facilitar el desmolde del bizcocho una vez hecho, y es bonito. Aún no lo compré, ve a comprarlo ahora.