¿Qué tiene de deliciosa la berenjena Qiaqia de Lijiang?

La Qiaqia de berenjena de Lijiang es un manjar local muy conocido. La preparación de este plato es bastante sencilla, utilizando principalmente berenjenas frescas, hongos y salsa especial. La berenjena Qiaqia tiene una apariencia brillante y un color atractivo. Tiene un sabor crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y delicioso, y es infinitamente memorable.

El método de elaboración de la berenjena Qiaqia es muy particular. Hay que elegir berenjenas frescas de la zona, pelarlas y desmenuzarlas, freírlas en una sartén con aceite hasta que estén doradas, después añadirles los hongos picados y la cantidad adecuada de salsa. Saltee y el aroma se desbordará. Este plato tiene carne tierna, rica salsa y cuatro sabores: dulce, salado, fresco y picante, lo que lo hace muy apto para todo tipo de personas.

Además de la Qiaqia de berenjena, también merece la pena probar otras delicias de Lijiang. Aquí puede encontrar la tradicional barbacoa que quedó de la Ruta de la Seda, que es tierna, suave y deliciosa, también está la especialidad local de estofado de despojos de pollo, que se basa en sangre de pollo frita picante y agrega hígado de pollo fresco, corazón de pollo y; Otros órganos internos, que tiene un sabor fresco rico en nutrientes. Tanto los turistas como los residentes locales pueden encontrar sus gustos favoritos en el océano de comida de Lijiang.