¿Por qué nadie en el noreste come caracoles?

Debido a diferencias en la cultura alimentaria, la gente del noreste come menos caracoles.

Nuestro país está dividido en norte y sur. Muchos hábitos de vida son diferentes, incluida la alimentación. Los caracoles fritos son un bocadillo muy popular en el sur, pero a los habitantes del noreste no les gusta comer caracoles. Les gusta comer trozos grandes de carne y no les interesan los pequeños trozos de carne de los caracoles. Además, la mayoría de los caracoles proceden del sur y no están frescos.

El nombre científico del caracol de campo, caracol de campo redondo chino, se encuentra ampliamente distribuido en lagos de agua dulce, embalses, arrozales, estanques y acequias de todo nuestro país. Debido a su carne tierna, su delicioso sabor, su rica nutrición y sus efectos terapéuticos como aliviar el calor, calmar la sed y mejorar la vista, se ha convertido en uno de los productos acuáticos favoritos de la gente, especialmente de los sureños, que lo consideran un manjar.