¿La esponja vegetal es una fruta o una verdura?

La luffa es una verdura que se suele comer frita y no se puede comer cruda. Luffa está disponible dos veces al año, normalmente durante los meses de invierno, de diciembre a abril y de julio a noviembre.

El valor nutricional de la luffa

El sabor original de la luffa no es fragante, pero tiene un sabor fresco y tierno después de cocinarse. La luffa se puede freír o comer en sopa. La preparación también es muy sencilla. Entre ellos, la esponja vegetal frita con huevos es la más deliciosa. El valor nutricional de la esponja vegetal es relativamente alto. Algunos ácidos orgánicos contenidos en la esponja vegetal pueden estimular el apetito y también pueden usarse para aliviar la indigestión. La luffa es una verdura refrescante y también tiene los efectos farmacológicos de eliminar el calor, desintoxicar, resolver la flema y disipar el estancamiento.

El origen y cultivo de la luffa

La luffa tiene una larga historia de cultivo y se cultiva en Hebei, Shandong, Yunnan, Hunan, Beijing, Henan, Guangxi y otros lugares. Entre ellos, la esponja vegetal producida en el área de Yizhou en Guangxi es la mejor, con carne tierna y rica nutrición. La luffa se puede plantar en invierno, primavera o verano, y es más adecuada para plantar alrededor del Festival Qingming en primavera. El cultivo de la luffa no requiere grandes exigencias de suelo. Generalmente se planta en suelos franco arenosos, profundos, húmedos y ricos en materia orgánica.