¿Por qué las patatas fritas en bolsas son más rentables y adecuadas que las en tarrinas?
Normalmente todos los alimentos que ingerimos se pueden dividir en dos categorías: comidas y snacks, las primeras sirven para llenar la barriga, mientras que las segundas sirven principalmente para satisfacer los antojos. En la generación de mis padres, ya no era fácil hacer tres comidas al día, por lo que los bocadillos eran raros, incluso un simple caramelo empaquetado se consideraba una rareza, y mucho menos una caja de chocolates o un trozo de pastel de crema. A medida que las condiciones de vida actuales se vuelven cada vez más prósperas, la gente no sólo presta atención a una dieta saludable, sino que también busca una diversidad exquisita, por lo que el desarrollo de la industria de los snacks también ha entrado en una vía rápida.
Tan pronto como entraron al supermercado, muchos niños sacaron pequeños carritos de compras y corrieron directamente al pasillo de refrigerios. Los frutos secos, las frutas confitadas, las gelatinas, las galletas de gambas, las patatas chips, etc. están todos relacionados con el "delicioso". Para satisfacer la psicología del consumidor del público, los fabricantes son aún más creativos a la hora de procesar y producir alimentos innovadores. Sin embargo, algunos snacks clásicos siguen siendo populares durante mucho tiempo. Por ejemplo, las papas fritas en alimentos inflados son un refrigerio imprescindible para ver series de televisión en casa. Son crujientes y crujientes, y la lista se ha ampliado desde el sabor original, el sabor a pepino y el sabor a guiso rojo hasta el sabor a yogur y el sabor a melocotón. sabor a langosta, etc., sin importar el sabor o la marca de papas fritas, solo existen en dos formas de empaque, a saber, papas fritas en bolsas y papas fritas en barril. En términos generales, la versión en barril siempre es unos dólares más cara que la versión en bolsa y el sabor también es diferente. Food Guy tiene la respuesta para ti.
La mayoría de la gente tiene la misma idea que los Gourmet Guys: piensan que las patatas fritas en bolsas y en barril salen de la misma línea de montaje, desde el corte hasta el lavado del almidón contenido en las patatas, y luego la deshidratación y el aire. -secado Al freír en sartén, el proceso mecánico no puede desviarse demasiado. Aunque las papas fritas en bolsas son fáciles de romper en pedazos, en comparación con las papas fritas en barriles gruesas y bien almacenadas, son, por supuesto, más delgadas y crujientes y tienen un sabor más delicioso. Esto se debe precisamente a las materias primas utilizadas en ambas. diferente.
Las patatas fritas en bolsas se elaboran con patatas recién cortadas y se fríen en rodajas, por lo que no tienen un tamaño uniforme. A veces se encuentran manchas redondas marrones que suponen que las patatas están ligeramente estropeadas en la superficie. La parte inferior está mezclada, o porque las rodajas son finas y la temperatura de fritura es demasiado alta, se queman, pero las patatas fritas hechas con patatas frescas quedan crujientes y fragantes.
Un trozo de patatas fritas en barril puede ser tan grueso como tres trozos en una bolsa, pero el sabor no es tan bueno porque se elaboran mezclando harina de patata y almidón en una determinada proporción y presionando. Fabricadas con un molde, cada pieza tiene forma regular, tamaño uniforme y es más fácil de almacenar. Por lo tanto, la razón por la que las patatas fritas en barril no se elaboran con patatas recién cortadas también es concebible. Después de todo, en el momento en que se sacan las patatas fritas en barril, el sentido visual es más adecuado. También es diferente. ¡Asegúrate de que se vea bien, de lo contrario tu apetito se reducirá considerablemente!
Foodies después de conocer la verdad, ¿qué tipo de patatas fritas elegiréis la próxima vez que vayáis al supermercado?