Los pies más deliciosos del mundo

Las patas más deliciosas del mundo son las de pollo y las de cerdo.

1. Patas de pollo

Este tipo de alimento es un producto artificial. Puedes comerlo cuando no tengas nada que hacer. Aunque no tiene carne, sabe así. La salsa es tan deliciosa que es la mejor opción para comer como refrigerio. Hay muchas formas de prepararlo, una de las favoritas son las patas de pollo con pimientos en escabeche. Ese sabor picante es realmente refrescante.

2. Manitas de cerdo

Este tipo de comida es más popular que la anterior, porque las manitas de cerdo en salsa saben muy ricas y la carne que contienen también tiene un sabor diferente. Suave pero no duro. Especialmente las manitas de cerdo del interior son realmente deliciosas y nunca olvidaré la textura masticable.

Cómo hacer manitas de cerdo picantes

Ingredientes: dos manitas de cerdo, cebolletas, jengibre, ajo, guindillas secas, pimientos morrones, laurel, anís estrellado, pimienta de Sichuan y semillas de sésamo blanco cocidas.

Práctica:

1. Cortar las manitas de cerdo en trozos y blanquearlas, lavar la sangre y quitar la espuma y reservar cuatro rodajas de jengibre, cuatro o cinco hojas de laurel; , tres anís estrellado y una pizca. Coloque el chile en un bol y reserve.

2. Poner aceite en la olla, añadir tres cucharadas de azúcar en el aceite frío, sofreír a fuego lento hasta que el azúcar burbujee, verter inmediatamente las manitas de cerdo y sofreír hasta que el azúcar. resulta el color. Luego agregue todos los ingredientes, como el jengibre y las hojas de laurel, y sofría hasta que estén fragantes.

3. Añade más agua a la olla y luego añade una cucharada de salsa de soja. Después de que hierva el fuego verter en la cazuela. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media hasta que las manitas de cerdo estén tiernas. Seca la sopa a fuego alto, luego utiliza palillos para sacar las manitas de cerdo y colócalas en un plato para usarlas más tarde.

4. Cuando las manitas de cerdo estén listas, cortamos unas cebolletas, tres rodajas de jengibre, seis dientes de ajo y dos guindillas, cogemos unas hojas de laurel y una cucharada de guindillas y las ponemos; en un bol para su uso posterior.

5. Rompe un puñado de chiles secos en dos partes con las manos, agrega aceite a la olla, sofríe los chiles hasta que estén fragantes, vierte todos los ingredientes que acabas de preparar, sofríe. y luego verter las manitas de cerdo cocidas y sofreír uniformemente, añadir una cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo y un puñado de ajonjolí cocido, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.