¿Cuál es una forma deliciosa de saltear brotes de soja con ñame?

1. Ñame y una pequeña cantidad de brotes de soja.

1 pimiento verde y una pequeña cantidad de cebolla, jengibre y ajo.

Cantidad adecuada de aceite y sal

Cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de trece especias, muy fresca y muy poca cantidad de esencia.

Método paso a paso

Prepara los ingredientes, lávalos y reserva, pica la cebolla, el jengibre y el ajo. Green Pepper no estaba con ellos. Otra imagen, solo se puede usar una imagen para cortar los pimientos verdes en círculos.

Raspe la piel del ñame y póngalo en agua lo antes posible después de cortarlo para evitar que se oxide y se ennegrezca.

Calentar la sartén, añadir aceite, calentar la sartén y dejar enfriar el aceite. Cuando el aceite esté caliente añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.

Sofríe un rato, luego añade el pimiento verde y sofríe. Puedes agregar un poco de mijo y pimienta para sofreír según tus preferencias personales.

Verter los brotes de soja y sofreír. Personalmente siento que los brotes de soja no están bien cocidos, así que los pongo en el salteado hasta que estén contentos.

Añade ñame al final, se siente muy cocido. Durante el proceso de fritura del ñame, al final se le añade sal y esencia de pollo. Cuando esté casi cocido se le añaden trece especias.

Después de la fritura, aquí tenéis una foto del producto terminado.

Consejos

Es difícil raspar la piel del ñame y la parte raspada quedará resbaladiza y pegajosa. Puedes utilizar un paño limpio para cubrir la parte rayada y evitar que se resbale. No es necesario filtrar el almíbar de ñame con antelación, basta con agarrarlo con las manos al freír, para que no entre demasiado almidón precipitado en la olla. Este es un plato de bricolaje. Puedes intentarlo.