¿Por qué mucha gente necesita quemar aceite de colza a 300 grados cuando refina el aceite de chile?

300 grados maximizarán el aroma, el picante y el color más hermoso de los pimientos.

Si no se controla bien la temperatura los chiles se quemarán 300 grados es la temperatura óptima.

La primera vez que añades aceite caliente es para potenciar el sabor, revuelve bien.