¿Por qué todos los hogares preparan dumplings durante el Año Nuevo chino?
1. Las albóndigas son homófonas de "albóndigas". Comer albóndigas durante el Año Nuevo significa la transición entre lo viejo y lo nuevo.
Los norteños están acostumbrados a comer albóndigas durante el Festival de Primavera. , que significa "hacer amigos cuando eres joven". Y porque Las bolas de masa de harina blanca tienen forma de lingotes de plata y las ollas sobre la mesa simbolizan el significado de "hacerse rico en el nuevo año y los lingotes están rodando". Algunas personas también envuelven los dumplings con algunas monedas que han sido esterilizadas en agua hirviendo, diciendo que quien los coma primero ganará más dinero. Esta costumbre se transmitió desde la dinastía Han. Se dice que el sabio médico Zhang Zhongjing vio que el. Las orejas de los pobres estaban podridas por el frío invierno, por lo que preparó una "sopa Quhan Jiao Er" para tratar la congelación de los pobres. Se utilizaron algunas hierbas para disipar el frío y el calor, y con ellas se convirtieron en "bolas de masa" en forma de orejas. Bolsas de harina, hervidas en una olla y distribuidas a los pobres. Después de comer, la gente sentía calor por todas partes y sus orejas estaban calientes. Desde entonces, la gente ha hecho lo mismo y se ha extendido. En la literatura, la costumbre de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera apareció por primera vez en la dinastía Ming. Lo que es particularmente digno de mención es que durante la dinastía Qing, esta costumbre se había vuelto muy común y estaba relacionada con el antiguo método chino de cronometraje. En la antigua China, las doce ramas terrestres se utilizaban para registrar la hora de cada día. Luego, el comienzo de cada día era el mediodía, lo que equivale a las 23:00 a la 1:00 de la medianoche de hoy. A la edad de 30 años, no se trata solo de reemplazar los días viejos y nuevos, sino también de reemplazar los años viejos y nuevos. Los chinos prestan gran atención a los límites, especialmente al despedirse del año nuevo. En este momento, necesitamos hacer algunos rituales para orar por la buena suerte el próximo año. Las albóndigas son solo un homófono de la palabra "albóndigas" en este momento. Las albóndigas tienen un significado cultural tan rico que la gente del norte de China se formó gradualmente. Durante el Festival de Primavera, el primer día del año nuevo, tenemos la costumbre de comer bolas de masa en el momento de las bolas de masa. Para los chinos que respetan a sus familias, hay mucho silencio fuera de la ventana y las luces. Están calientes por dentro y la olla humea. ¡Todos mis pensamientos y bendiciones están envueltos en la fina piel de la bola de masa! Las llamas rojas hierven el agua y cuanto más se cocinan, más deliciosos se vuelven. ¡Junto con el sonido de los petardos para decir adiós! Para los viejos y dar la bienvenida al nuevo año, las albóndigas están llenas de buenas expectativas para el próximo año. El primer día del primer mes lunar, comer albóndigas significa "hacer amigos cuando eres joven". , que es homófono con "bola de masa", que significa "feliz reunión" y "buena suerte".
2 Comer bolas de masa durante el Año Nuevo también significa anhelo de reunión. Durante las vacaciones, siempre comemos bolas de masa cuando damos la bienvenida a familiares e invitados, especialmente el primer día del año nuevo, cuando toda la familia saluda el Año Nuevo, se sientan y charlan con las bolas de masa, hablando de cualquier cosa. Hace reír a todos. Me encanta comer bolas de masa, y las bolas de masa de Nochevieja son especialmente deliciosas”. en nuestra civilización antigua.