¿Está de acuerdo con las cuatro ciudades con “desiertos alimentarios” de China?
Algunas ciudades nacionales han sido etiquetadas como “desiertos alimentarios” por los internautas porque no tienen su propia comida especializada. ¿Qué es un “desierto alimentario”? Uno "no vale la pena comerlo" y el otro "no es delicioso". En la lista se encuentran cuatro ciudades importantes de los “desiertos alimentarios” de China. 1: Hangzhou Algunos internautas dijeron que fueron a Hangzhou en un viaje de negocios y comieron un plato de fideos de Sichuan el primer día, probaron cerdo Dongpo el segundo día y comieron McDonald's y KFC casi todos los días durante la semana siguiente. También es común ver a internautas extranjeros quejándose del software de entrega de alimentos. Quejas sobre el mal sabor de la comida de Hangzhou. La comida de Hangzhou es cara y sabe mal. Cuando me fui, no me olvidé de decir con emoción: Hangzhou es realmente un desierto alimentario. Hangzhou se ha convertido en un campo de batalla para la recolección de alimentos de celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y el cerdo Guobao del noreste. Cuando los forasteros vienen a Hangzhou, simplemente visitan el Lago del Oeste, prueban Longjing, comen pescado celoso y prueban el "Hangzhou Xiao Long Bao" que originalmente pertenecía a Shengzhou. No parece haber ningún plato en Hangzhou que pueda conquistar otras ciudades.
2: Shenzhen. Una vez, cierta plataforma realizó una selección de platos especiales en varias ciudades de Guangdong. Los mejores lugares en Shenzhen eran en realidad McDonald's y KFC. En Internet, Shenzhen es la única "ciudad del norte" del sur y ha ganado dos "honores": "desierto alimentario" y "capital de la comida rápida". Mucha gente tiene la impresión inherente de que Shenzhen es una ciudad con una historia corta y sin acumulación de cultura alimentaria, por lo que es normal decir que es un "desierto alimentario". De hecho, este no es el caso. La ciudad tiene una edad similar a Sanya, y las características gastronómicas y la popularidad de Sanya son mucho mayores que las de Shenzhen. Taipei es sólo unas décadas más antigua que Shenzhen, pero eso no impide que sea la capital de los mercados nocturnos y la comida gourmet. Por lo tanto, si se trata de un desierto alimentario o no, no tiene relación directa con la duración de la historia de una ciudad. Por ejemplo, la ciudad de abajo. 3: Beijing, Beijing ha sido llamada durante mucho tiempo un “desierto alimentario”. De hecho, detrás de la cocina de Beijing hay una historia milenaria de integración étnica. Beijing es una ciudad inclusiva que integra los sabores culinarios de varias regiones y grupos étnicos del norte. Ya sean los diversos bocadillos halal en Huguosi Snack Street o Niujie, es posible que los sureños no estén acostumbrados a ellos.
Una cosa más, la cocina de Beijing es muy compleja. Según la literatura, la industria de catering de Beijing estuvo muy desarrollada en el pasado, siendo los restaurantes de Shandong los que tenían la mayor cantidad de restaurantes. Se dice que "diez salones", "ocho residencias", "ocho edificios y ocho manantiales" son los más populares. La cocina de Shandong es la más popular. Por supuesto, además de la cocina de Shandong, también está la cocina de Huaiyang. En la década de 1930, la calle West Chang'an tenía más de 12 restaurantes que vendían cocina Huaiyang, que en ese momento se llamaba los "Doce Festivales de Primavera en Chang'an" como capital imperial, atraía talentos de todo el mundo. Por lo tanto, era natural traer el sabor de la ciudad natal a la capital. Luego estaba la cocina de Beijing en ese momento. También está influenciada por la cocina palaciega, pero también conduce a la "mezcla" de la cocina de Beijing, de la que carece. su propia personalidad única.
De hecho, muchos platos de Beijing son heredados de la familia real. La gente en Beijing es muy exigente en cuanto a "comer de vez en cuando" y comer lo que quiera en cualquier estación. Capital durante miles de años, la abundancia de comida de Beijing está más allá de la imaginación de todos, en mi opinión esto no se llama "pobre y particular".