Capítulo 4 Supervisión y Gestión de las Medidas Municipales de Shanghai para la Implementación de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Artículo 39 Los gobiernos populares municipales, de distrito y de condado organizarán los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos al mismo nivel para formular la supervisión anual de la seguridad alimentaria. y planes de gestión en sus respectivas regiones administrativas, y organizar y ejecutar el trabajo de acuerdo con el plan anual.

Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos deberán realizar inspecciones por muestreo de acuerdo con el plan anual de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos, y realizar inspecciones por muestreo de alimentos con grandes volúmenes de consumo y alto riesgo y alimentos especialmente destinados a lactantes y niños pequeños Realizar inspecciones por muestreo enfocadas en alimentos para grupos específicos de personas, como personas mayores y pacientes.

Artículo 40 Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos deben fortalecer la construcción de equipos de aplicación de la ley, tomar diversas medidas, fortalecer las inspecciones in situ y llevar a cabo legalmente la producción y operación de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas llevar a cabo la supervisión y gestión diaria de las actividades, llevar a cabo una supervisión y gestión clave de las actividades de producción y operación de alimentos con riesgos de accidentes de seguridad alimentaria y descubrir e investigar con prontitud violaciones de las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria. . Leyes y reglamentos de seguridad alimentaria.

Los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, etc. registrarán verazmente las situaciones de supervisión e inspección y anunciarán al público los resultados de la supervisión e inspección.

Los departamentos de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria pueden utilizar la ciencia y la tecnología modernas para supervisar y gestionar las actividades de producción y operación de alimentos.

Artículo 41 Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos establecerán archivos de crédito de seguridad alimentaria para la producción y operación de alimentos, registrarán la emisión de licencias, los resultados de la supervisión e inspección diaria y la investigación. y sanción de actos ilegales, etc., basándose en los registros de los expedientes de crédito de seguridad alimentaria, aumentar la frecuencia de la supervisión e inspección de las actividades de producción y operación de alimentos con antecedentes crediticios deficientes y fortalecer la orientación y rectificación.

Artículo 42 Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, de administración industrial y comercial, y de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos fortalecerán la supervisión y gestión de los alimentos producidos y comercializados in situ.

Cuando las empresas de producción de alimentos y los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos produzcan y vendan alimentos en sus sitios de producción, el departamento de supervisión técnica y de calidad implementará la supervisión y gestión de acuerdo con la ley. Las empresas de alimentos que produzcan y vendan alimentos en centros comerciales, supermercados y otras áreas de circulación serán supervisadas y administradas por los departamentos de administración industrial y comercial de conformidad con la ley. Si un proveedor de servicios de catering fabrica y vende alimentos en el lugar de un establecimiento de servicios de catering, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos implementará la supervisión y gestión de acuerdo con la ley. Si es necesario aclarar más las responsabilidades de supervisión y gestión de la producción y venta de alimentos in situ, lo determinará el Gobierno Popular Municipal.

Artículo 43 Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, de administración industrial y comercial, y de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, de acuerdo con sus respectivas atribuciones, investigarán y sancionarán a quienes se dediquen a la producción y operación de alimentos sin obtención de las licencias pertinentes de conformidad con la ley.

Artículo 44: Las empresas productoras que hayan obtenido licencias de producción de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos y los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos que hayan obtenido licencias de producción deberán suspender la producción de manera continua durante más de un año durante El período de validez de las licencias pertinentes, antes de reanudar la producción, se debe realizar un informe al departamento de supervisión técnica y de calidad del distrito local o del condado.

Después de recibir el informe, el departamento de supervisión técnica y de calidad del distrito o condado verificará las condiciones de producción de las empresas de producción relevantes o pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos, y les ordenará que tomen medidas correctivas si no lo hacen. cumplir con los requisitos de producción; la producción solo puede reanudarse después de que se cumplan los requisitos de rectificación y producción.

Artículo 45: Los departamentos de supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial y de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos fortalecerán la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en los jardines de infancia, escuelas primarias y secundarias, e investigarán y abordarán niños y estudiantes de primaria y secundaria de acuerdo con la ley que puedan afectar su salud y seguridad en los comportamientos de producción y operación de los alimentos.

Artículo 46 La Oficina del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria establecerá una línea telefónica unificada de denuncia y la anunciará al público.

Cualquier organización o individuo que descubra actividades ilegales en la producción y operación de alimentos puede quejarse o informar a la línea directa unificada de informes o al departamento de gestión y supervisión de seguridad alimentaria correspondiente.

El departamento de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria aceptará consultas, quejas e informes recibidos si están dentro del alcance de las responsabilidades del departamento, deberán ser verificados, procesados ​​y respondidos de manera oportuna; si no entra dentro del alcance de las responsabilidades del departamento, se manejará dentro de las 2 horas hábiles. Notificar el asunto por escrito dentro de los días y transferirlo al departamento con autoridad para manejarlo.

El departamento autorizado debe manejarlo de manera oportuna y no debe culpar a nadie; si se trata de un accidente de seguridad alimentaria, debe manejarse de acuerdo con la ley. El departamento que acepta quejas e informes mantendrá la confidencialidad de los denunciantes y denunciantes y salvaguardará sus derechos e intereses legítimos.

Los departamentos de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria deben informar con sinceridad, proporcionar pistas y pruebas para investigar y gestionar las infracciones de seguridad alimentaria y recompensar a los denunciantes.

Artículo 47 Esta ciudad establecerá un sistema unificado de divulgación de información sobre seguridad alimentaria y publicará la siguiente información sobre seguridad alimentaria estrechamente relacionada con la salud pública a través de una plataforma de información unificada:

(1) ) La estado general de la seguridad alimentaria en la ciudad;

(2) Información de evaluación de riesgos de seguridad alimentaria e información de advertencia de riesgos de seguridad alimentaria de la ciudad;

(3) Los principales accidentes de seguridad alimentaria de la ciudad y su información de manipulación;

(4) Otra información importante sobre seguridad alimentaria determinada por el Gobierno Popular Municipal que debe anunciarse de manera uniforme.

Una vez informadas a las direcciones municipales de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de medicamentos y alimentos, la información sobre inocuidad de los alimentos que debe publicarse de manera uniforme conforme al párrafo anterior, éstas informará inmediatamente al Comité Municipal de Seguridad Alimentaria una vez confirmado por el Comité Municipal de Seguridad Alimentaria. La información sobre seguridad alimentaria que deba anunciarse de manera uniforme debe ser anunciada de manera oportuna por el departamento municipal de administración y supervisión de alimentos y medicamentos.

Los departamentos de agricultura, calidad y supervisión técnica, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, establecerán y mejorarán sistemas de información sobre seguridad alimentaria para proporcionar seguridad alimentaria diaria. información de supervisión y gestión.

Artículo 48 Si se sospecha que un delito constituye un delito de inocuidad de los alimentos, los departamentos de agricultura, supervisión técnica y de calidad, administración industrial y comercial, y supervisión y gestión de alimentos y medicamentos lo pondrán a disposición del público con prontitud. agencia de seguridad del mismo nivel, y la agencia de seguridad pública aceptará el caso de manera oportuna.