¿Por qué nunca soy lo suficientemente inteligente?
Mucha gente cree que los juegos de rompecabezas son útiles para la salud del cerebro. De hecho, comer las cosas adecuadas puede lograr el mismo efecto. Recientemente, Hala Marano, una famosa psicóloga estadounidense y columnista de la revista Psychology Today, recomendó diez alimentos que estimulan el cerebro. Todos ayudan a proteger las frágiles células cerebrales y a prevenir el daño causado por el envejecimiento a los vasos sanguíneos. Por supuesto, diferentes países tienen diferentes estructuras alimentarias. Este menú es sólo para referencia. & ltp & gt
1Espinacas.
La espinaca tiene una fuerte capacidad antioxidante y ayuda a frenar el deterioro cognitivo y el daño al sistema nervioso central causado por la edad. La espinaca es líder en contener antioxidantes vitamina C y vitamina E, que son especialmente beneficiosas para los adultos mayores. Los científicos del Centro de Investigación de Nutrición para Ancianos en Boston, EE. UU., administraron recientemente extracto de espinaca a ocho mujeres mayores. Los resultados demostraron que el extracto tenía "fuerte actividad antioxidante" y podía aumentar su capacidad antioxidante en un 20%, equivalente a la ingesta de 1.250 mg de vitamina C. p & gt
Dos tipos de vegetales de hojas verde oscuro
El metabolismo de los alimentos en proteínas producirá una sustancia llamada cisteína, que es inofensiva para el cuerpo, pero el contenido es demasiado alto. Puede causar deterioro cognitivo y enfermedades cardíacas. Además, una vez que la cisteína se oxida, tendrá efectos secundarios tóxicos en la pared arterial. La vitamina B6 o B12 pueden prevenir la oxidación similar a la cisteína, y las verduras de hojas verde oscuro tienen el mayor contenido de vitaminas. & ltp & gt
3 salmón
La grasa de pescado contiene ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el sistema nervioso y ayudar a fortalecer el cerebro. Las investigaciones muestran que las personas que comen pescado, especialmente salmón, sardinas y arenque, al menos una vez a la semana tienen una incidencia mucho menor de enfermedad de Alzheimer que aquellos que rara vez comen pescado. Comer pescado también puede ayudar a fortalecer la actividad de las células nerviosas, mejorando así la capacidad de aprender y recordar. & ltp & gt
4 Zumo o vino de uva
Beber zumo de uva con regularidad es beneficioso para la longevidad. Beber vino con moderación puede tener el mismo efecto, pero como el alcohol adormece los nervios, el jugo de uva es una mejor opción. El jugo de uva tiene más antioxidantes que cualquier otra fruta y verdura y puede mejorar la transmisión del sistema nervioso. Además de aumentar la longevidad, el jugo de uva también puede mejorar la memoria en un corto período de tiempo. & ltp & gt
5 tazas de chocolate caliente
El chocolate caliente no solo calienta el cuerpo, sino que también es eficaz para fortalecer el cerebro. Una bebida hecha con dos cucharaditas de cacao puro en polvo tiene casi el doble de antioxidantes que el vino tinto, de tres a cuatro veces más que el té verde y de cuatro a cinco veces más que el té negro. Los antioxidantes del cacao protegen las células cerebrales y previenen trastornos neurológicos. & ltp & gt
6 Productos integrales y arroz integral
La mejor manera de mejorar la capacidad de absorción de nutrientes del cuerpo es comer arroz integral. El arroz integral contiene una variedad de vitaminas que son importantes para mantener las capacidades cognitivas. Entre ellas, la vitamina B6 es la más eficaz para reducir los niveles de cisteína. Los estadounidenses rara vez comen "cereales integrales", que es una de las razones por las que no obtienen suficiente vitamina B6. & ltp & gt
7 Almendras y Nueces
Los frutos secos, especialmente las almendras y las nueces, son un alimento habitual en las fiestas. No sólo son deliciosos, también son ricos en antioxidantes. Las almendras y las nueces tienen efectos más evidentes porque contienen ácidos grasos omega-3. Esto coincide con el dicho chino de "comer nueces para nutrir el cerebro". & ltp & gt
8 Aceite de oliva
La principal causa de arteriosclerosis cerebral es la ingesta prolongada de alimentos ricos en calorías y grasas (ácidos grasos saturados) y la falta de nutrientes esenciales. nutrientes. Los estudios han encontrado que los residentes en los países mediterráneos tienen una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, lo que se relaciona con el hecho de que consumen más aceite de oliva en su dieta. El aceite de oliva contiene una variedad de ácidos grasos insaturados que pueden prevenir la aterosclerosis. Por ello, se recomienda añadir al aceite de cocina algunos aceites vegetales como el aceite de oliva y el aceite de cártamo. & ltp & gt
9 Ajo
La fuente de energía para la actividad cerebral depende principalmente de la glucosa. Para que la glucosa funcione como debería, es necesario que haya suficiente vitamina B1. El ajo en sí no contiene una gran cantidad de vitamina B1, pero puede mejorar el efecto de la vitamina B1, porque el ajo puede producir una sustancia llamada "aliina" con B1, y el efecto de la aliina es mucho más fuerte que el de la vitamina B1. Por tanto, un consumo adecuado de ajo puede favorecer la conversión de glucosa en energía cerebral.
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10 Fruta de arándano
La fruta de arándano silvestre es rica en antioxidantes que pueden eliminar las impurezas del cuerpo. Los resultados experimentales en ratones muestran que la ingesta prolongada de arándanos puede acelerar el crecimiento y la diferenciación de las neuronas en el área del hipocampo del cerebro, mejorar la memoria, evitar que el equilibrio y la coordinación se debiliten con la edad y reducir la incidencia de hipertensión arterial. presión y golpe. (
Los expertos en nutrición y salud han descubierto que algunos alimentos que son útiles para la salud del cerebro no son caros ni difíciles de encontrar. Son simplemente cosas baratas y comunes que se pueden ver en todas partes de la vida diaria. Los siguientes alimentos son buenos para el cerebro Muy beneficiosos, los trabajadores mentales y los estudiantes de la escuela pueden desear elegir alimentos con frecuencia. 1. La leche es un nutriente casi perfecto. Es rica en proteínas, calcio y aminoácidos esenciales para el cerebro. y es una sustancia indispensable para el metabolismo cerebral. Además, también contiene vitamina B1 y otros elementos muy beneficiosos para las células nerviosas. Si sufres de insomnio por un uso excesivo del cerebro, una taza de leche caliente antes de acostarte puede ayudar. te quedas dormido.
2. Huevos. La actividad cerebral y la fuerza de la memoria están estrechamente relacionadas con el contenido de acetilcolina en el cerebro. Los experimentos han demostrado que la belleza de comer pollo es cuando el huevo es rico en lecitina. La yema se descompone mediante enzimas y se puede producir acetilcolina rica. Después de ingresar a la sangre, llega rápidamente al tejido cerebral y puede mejorar la memoria. Estudios extranjeros han confirmado que comer 1 o 2 huevos al día puede proporcionar suficiente colina al cuerpo. de gran beneficio para proteger el cerebro y mejorar la memoria.
3. Pescado Pueden proporcionar proteínas y calcio de alta calidad al cerebro. La mayoría de los ácidos grasos contenidos en el pescado de agua dulce son ácidos grasos insaturados. no causan arteriosclerosis y no dañan las arterias cerebrales. Por el contrario, también pueden proteger los vasos sanguíneos cerebrales.
4. convertirse en ácido glutámico bajo la acción del ácido gástrico. El ácido glutámico es el único aminoácido involucrado en el metabolismo del cerebro humano, puede promover el desarrollo intelectual, mantener y mejorar la función cerebral. La ingesta regular de glutamato monosódico puede ayudar a mejorar el retraso mental y el deterioro de la memoria. porque el glutamato monosódico puede aumentar la acetilcolina en el cerebro y tiene ciertos efectos sobre la neurastenia.
5. Los cacahuetes son ricos en lecitina y cefalina, que son sustancias importantes que necesita el sistema nervioso. , inhibe la agregación plaquetaria y previene la trombosis cerebral. Los experimentos han demostrado que comer maní con regularidad puede mejorar la circulación sanguínea y mejorar la memoria.
6. La vitamina B1 y la B2 del mijo son 1,5 veces y 1 veces más altas que las del arroz, y la proteína contiene más triptófano y metionina. La observación clínica muestra que comer mijo puede prevenir el envejecimiento. para la salud del cerebro.
El germen de maíz es rico en ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico. Puede proteger los vasos sanguíneos cerebrales y reducir los lípidos en sangre, en particular el alto contenido de agua del ácido glutámico. ayuda a promover el metabolismo de las células cerebrales. Comer un poco de maíz, especialmente maíz fresco, tiene un efecto de desarrollo cerebral.
8. La azucena la gente suele decir que es la "niña sin tristeza". puede "calmar los nervios y aliviar la depresión". Nota: El lirio de día no se debe comer crudo ni frito para evitar intoxicaciones.
9. También es rico en caroteno y vitaminas. La capsaicina contenida en los pimientos puede estimular el sabor, aumentar el apetito y promover la circulación sanguínea en el cerebro. En los últimos años, se ha descubierto que el sabor "picante" de los chiles es también una hormona en el cuerpo humano que estimula la búsqueda del éxito profesional, haciendo que las personas tengan energía y pensamiento activo. Los pimientos rojos se comen mejor crudos.
10. Las espinacas son baratas y discretas, pero son una verdura que estimula el cerebro. Debido a que las espinacas son ricas en vitaminas A, C, B1 y B2, son uno de los "mejores proveedores" del metabolismo de las células cerebrales. Además, también contiene una gran cantidad de clorofila, que también tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
11, naranja. Las naranjas contienen muchas vitaminas A, B1 y C. Son un alimento alcalino típico y pueden eliminar el daño al sistema nervioso causado por una gran cantidad de alimentos ácidos. Comer algunas naranjas con moderación durante los exámenes puede hacer que las personas tengan más energía. Además, limón, mandarina, pomelo, etc. Tiene un efecto similar y se puede sustituir por naranjas.
12, piña. La piña contiene mucha vitamina C y el oligoelemento manganeso, y es baja en calorías. Comerlo regularmente tiene el efecto de promover los fluidos corporales y refrescar la mente. Algunas personas la llaman una fruta que puede mejorar la memoria de las personas. La piña suele ser la fruta favorita de algunos músicos, cantantes y actores, porque tienen que memorizar muchas partituras, letras y líneas.
Materiales de referencia:
/mdsj/nr/list/3768.htm
Se lanzaron seis tipos de alimentos nutritivos que complementan el cerebro en: agosto de 2005-1405 : 51.
¿Quién no quiere ser inteligente? Mucha gente gasta mucho dinero en productos para el cuidado de la salud, pero ignora algunos alimentos que estimulan el cerebro en la vida. ¿No va esto cada vez más lejos? A continuación le presentamos algunos alimentos nutritivos que estimulan el cerebro.
Pescado: La grasa del pescado contiene ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el sistema nervioso y ayudar a fortalecer el cerebro. Las investigaciones muestran que las personas que comen pescado, especialmente salmón, sardinas y arenque, al menos una vez a la semana tienen una incidencia mucho menor de enfermedad de Alzheimer que aquellos que rara vez comen pescado. Comer pescado también puede ayudar a fortalecer la actividad de las células nerviosas, mejorando así la capacidad de aprender y recordar.
Productos integrales y arroz integral: La mejor forma de potenciar la capacidad de absorción de nutrientes del organismo es comer arroz integral. El arroz integral contiene una variedad de vitaminas que son importantes para mantener las capacidades cognitivas.
Ajo: La fuente de energía para la actividad cerebral depende principalmente de la glucosa. Para que la glucosa funcione como debería, es necesario que haya suficiente vitamina B1. El ajo en sí no contiene una gran cantidad de vitamina B1, pero puede mejorar el efecto de la vitamina B1, porque el ajo puede producir una sustancia llamada "aliina" con la vitamina B1, y el efecto de la aliina es mucho más fuerte que el de la vitamina B1. Por tanto, un consumo adecuado de ajo puede favorecer la conversión de glucosa en energía cerebral.
Huevos: La proteína contenida en los huevos es una de las mejores proteínas de los alimentos naturales y es rica en aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Además de lecitina, la yema de huevo también es rica en calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, D y B, lo que es adecuado para los trabajadores mentales.
Nueces y semillas de sésamo: Las investigaciones modernas han descubierto que estas dos sustancias son muy nutritivas, especialmente ricas en ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, su consumo regular puede proporcionar al cerebro suficientes ácidos grasos insaturados con moléculas más pequeñas como el ácido linoleico y el ácido linolénico para eliminar las impurezas de los vasos sanguíneos y mejorar la función cerebral. Además, las nueces contienen una gran cantidad de vitaminas, que son muy eficaces para tratar la neurastenia, el insomnio, relajar el estado nervioso del cerebro y eliminar la fatiga cerebral.
Fruta: la piña es rica en vitamina C y el importante oligoelemento manganeso, que ayuda a mejorar la memoria de las personas; el limón puede mejorar la aceptación de las personas; los plátanos pueden proporcionar la importante sustancia cerebral tirosina, que aumenta la energía y la concentración; y mayor creatividad.
Agentes estimulantes del cerebro en los alimentos
El plátano es rico en minerales, especialmente iones de potasio. Además, los plátanos también contienen un aminoácido que puede ayudar al cuerpo a producir "hormonas de la felicidad" y aliviar el estrés psicológico. Comer plátanos con regularidad es muy útil para nutrir el cerebro. Además, la leche es rica en proteínas, calcio, aminoácidos y otros nutrientes, ¡y también es un excelente suplemento para el cerebro! Grasa: Rica en fosfolípidos, es una sustancia indispensable para las células nerviosas. Yema de huevo: Contiene yema de huevo, álcali de huevo, etc. Los nutrientes necesarios para las células cerebrales le dan al cerebro el poder de hablar. Pescado: Contiene una gran cantidad de proteínas y calcio, especialmente ácidos grasos saturados, que pueden descomponer el colesterol y liberar los vasos sanguíneos cerebrales. Soja: Rica en proteínas. Comer una cierta cantidad de soja o productos de soja todos los días puede mejorar la memoria. Granos de zanahoria: ricos en caroteno, que pueden prevenir y eliminar la fatiga cerebral. Hongo negro: contiene proteínas, grasas, minerales, vitaminas, etc. Es un buen producto para fortalecer y reponer el cerebro. Plátano: Rico en minerales, especialmente iones de potasio, su consumo regular tiene un efecto de desarrollo cerebral. Leche: Contiene proteínas, calcio, etc. , puede proporcionar varios aminoácidos al cerebro. Ajo: Contiene alicina, que tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas, y también tiene ciertos efectos hipolipemiantes y fortalecedores del cerebro.
Referencia:
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Según investigaciones relevantes, existen ocho sustancias que juegan un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cerebro. : Grasas, calcio, vitamina C, azúcar, proteínas, vitaminas B, vitamina A y vitamina E. Por tanto, los alimentos ricos en estas ocho sustancias pueden considerarse alimentos que estimulan el cerebro. Los más destacados de estos alimentos son:
1. Es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden mejorar la estructura del cerebro y permitir que las personas tengan una buena capacidad cerebral. Por eso la gente lo considera la primera opción como complemento alimenticio para el cerebro.
2. Despojos de animales. Los despojos de animales no sólo son ricos en nutrientes, sino que también tienen un efecto de desarrollo cerebral mucho mejor que la propia carne animal. Porque los despojos de animales contienen más ácidos grasos insaturados que la carne.
3. Azúcar moreno El calcio que contiene el azúcar moreno es el más alto entre los azúcares. También contiene una pequeña cantidad de vitamina B, que es beneficiosa para el desarrollo del cerebro.
También hay algunos alimentos como los brotes de soja, el pescado y los camarones, las algas, la miel, los frijoles, etc., que también son muy buenos alimentos para el desarrollo del cerebro.
Comer regularmente alimentos que estimulen el cerebro puede hacerte más inteligente. Estos alimentos incluyen principalmente: cabeza de pescado, hígado de cerdo, cerebro de cerdo, carne magra de cerdo, ternera, pollo, pato, médula ósea, pepino de mar, etc.
Como todos sabemos, comer más cabezas de pescado puede hacer que los niños sean más inteligentes. Esto se debe a que la cabeza de pescado contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos, lo que tiene un buen efecto en la nutrición de los cinco órganos internos, fortaleciendo el cerebro y mejorando la inteligencia. El hígado de cerdo tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el hígado y fortalecer el cerebro. El cerebro de cerdo tiene el efecto de fortalecer el cerebro y aliviar los mareos.
La carne magra de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. La carne de res tiene las funciones de fortalecer el bazo, el estómago y el cerebro. El pollo puede calentar el cuerpo, reponer el qi y fortalecer el cerebro. La carne de pato tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir el estómago, diuresis, reducir la hinchazón y fortalecer el cerebro. La médula ósea puede nutrir los riñones, fortalecer los huesos y fortalecer el cerebro. El pepino de mar contiene proteína cruda, grasa, calcio y otros ingredientes, y tiene el efecto de nutrir los riñones, reponer la esencia y fortalecer el cerebro.