Fruta Wanren
Recientemente, un informe de investigación publicado por la Universidad de Harvard reveló la relación entre la ingesta de frutas y verduras y la salud.
Primero, una breve descripción del informe de investigación
1. Métodos de investigación:
Este estudio siguió a 66.719 mujeres y 42.016 hombres entre 1984 y 2014. Dieta y salud. Antes de la investigación, ninguna de las personas mencionadas padecía enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes.
Se evalúa la alimentación de cada persona a través de un cuestionario de frecuencia alimentaria, y luego se analiza la relación entre la ingesta de frutas y verduras y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
2. Resultados de la investigación:
En comparación con comer 2 porciones de frutas y verduras al día, comer alrededor de 5 porciones de frutas y verduras al día, o 2 porciones de frutas y verduras más 3 porciones de verduras, tiene la tasa de mortalidad por enfermedades más baja. Si la ingesta de frutas y verduras supera las 5 porciones, los efectos no se verán.
3. Conclusión del estudio:
Una mayor ingesta de frutas y verduras se asocia con una menor mortalidad, y el riesgo disminuye hasta estabilizarse después de comer aproximadamente 5 porciones de frutas y verduras al día.
Tenga en cuenta que se trata de frutas y verduras frescas, no de zumos.
En segundo lugar, ¿cuántas frutas y verduras comes? ¿Cómo comer?
Las verduras y frutas frescas contienen muchos nutrientes que ayudan a mejorar nuestra salud.
1. ¿Cuánto comer?
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que los adultos consuman entre 300 y 500 gramos de verduras frescas y entre 200 y 350 gramos de frutas frescas cada día.
A grandes rasgos, deberíamos comer medio kilo de verduras y medio kilo de fruta cada día. Es posible que muchos amigos no puedan alcanzar la cantidad de comida recomendada por las pautas dietéticas.
2. ¿Cómo comer?
Algunos amigos pueden decir: “¿No es suficiente con que como un gato de pepinos y medio gato de manzanas al día?”? ¿No es esto simple? ”
Las verduras y frutas de diferentes colores y tipos contienen diferentes nutrientes.
Por ejemplo, los alimentos de color rojo anaranjado son ricos en caroteno y los alimentos de color violeta oscuro son ricos en antocianinas. Por tanto, una dieta variada puede resultar nutritiva.
Se recomienda comer más de 12 tipos al día y más de 25 tipos a la semana.
Por ejemplo, una familia de tres personas puede preparar un plato de frutas con manzanas, plátanos, uvas y peras, lo que no sólo puede garantizar la diversidad de alimentos, sino también evitar el consumo excesivo.
En tercer lugar, la ingesta recomendada no se puede generalizar.
Dirigido a personas de mediana edad y mayores, pacientes diabéticos, etc. , preste más atención a la ingesta de frutas.
La ingesta recomendada por las pautas dietéticas es para la población general. Las personas con diabetes deben controlar la ingesta de frutas para controlar el azúcar en sangre.
Xiao Xing sugirió que se puede reducir el consumo de fruta comiendo más verduras, como 600 g de verduras y 100 g de fruta al día, de modo que no sólo pueda comer lo suficiente, sino también regular el azúcar en sangre al nivel mayor medida.