Galletas con chispas de chocolate sin horno

Preparación: 4 huevos, 150 gramos de harina baja en gluten, 10 gramos de azúcar moreno, 30 gramos de azúcar blanca, 50 gramos de cacao en polvo, chispas de chocolate, nata para montar, un poco de gofres de fresa o tortillas pequeñas. claras de las yemas, batir las claras, luego agregar la harina y el cacao en polvo. Verter el azúcar y las claras en las claras batidas, remover uniformemente y verter en la máquina para hacer pasteles. Luego precalienta el horno a 220 grados centígrados durante 5 minutos y hornea en el horno a 180 grados centígrados durante unos 45 minutos. Derrita el chocolate sobre agua, agregue la crema para batir, revuelva uniformemente para formar una mezcla semilíquida y viértala sobre el bizcocho desmoldado. Adorne con waffles y fresas.

Tarta de crema de frutas

Ingredientes: tarta original, fruta de temporada

Relleno de tarta: 400 gramos de nata para montar, 150 gramos de azúcar glass, fruta enlatada (piña , melocotones, etc.)

Elaboración:

1 Lavar y cortar en trozos las frutas de temporada, y cortar el bizcocho en tercios en sentido horizontal.

2. Mezclar la nata y el azúcar glass y batir.

3. Utiliza un cuchillo para untar la crema sobre el primer trozo de bizcocho y espolvorea con un poco de fruta enlatada.

4. Cubrir con el segundo trozo de bizcocho y esparcir una capa de crema por encima.

5. Cubre el tercer trozo de bizcocho y unta crema de mantequilla alrededor.

6. Colocar las frutas de temporada preparadas en la capa superior.

Consejos: Consejos para hacer tartas

1. Para hacer tartas de crema se suele necesitar un cuchillo plano, un cuchillo de sierra y un cuchillo para frutas, que se utilizan principalmente para hacer tartas y tartas de crema. otros usos.

2. Una manga pastelera también es imprescindible. Puedes comprarlas ya hechas, o puedes comprar papel vegetal y bocas de flores y hacerlas tú mismo. El método es muy sencillo, basta con enrollar el papel engrasado hasta darle forma de cono y ponerle la boca de la flor.

3. Utilice una bolsa exprimidora para exprimir las flores, use fuerza uniforme y trate de evitar estrechar la mano. Si está preocupado, primero puede practicar en otro lugar.

4. Al colocar los trozos de fruta sobre la superficie del bizcocho, no utilices demasiada fuerza para evitar dañar la superficie lisa del bizcocho de crema circundante.

Referencias: