Cómo hacer fideos fríos a la parrilla del noreste

Introducción: Fideos al horno, un refrigerio especial en el noreste de China. Hay tres tipos: a la plancha, a la plancha y fritos. Los fideos fríos son económicos y deliciosos, pero comer demasiado no es bueno para el estómago. En la etapa inicial, se usan fideos fríos comunes y en la etapa posterior, se usan fideos fríos especiales (los fideos fríos comunes son finos y suaves, y no es necesario secarlos después del procesamiento. Los suaves se pueden comer directamente).

Los fideos fríos a la parrilla del Noreste son suaves y glutinosos, deliciosos y llenos de aroma a salsa. El sabor es muy fuerte y fresco. Los fideos fríos fritos tienen diferentes grados de picante, pequeños y suaves, grandes y crujientes y deliciosos. ¿Quieres comer algo tan delicioso? Ven a aprender cómo hacerlo.

Ingredientes:

4 fideos fríos, 2 cilantro, 1 cebolla, 4 huevos (gotas de cabeza pequeñas).

Condimentos:

Aceite, azúcar, vinagre, Lao Gan Ma (la salsa picante que se usa en los puestos, Lao Gan Ma de vez en cuando, sabe bien).

Práctica:

1. Poner un poco de aceite en la olla y calentarlo.

2. Poner los fideos fríos, agregar 1 huevo batido, y luego Agrega las cebolletas picadas y voltea cuando estén ligeramente solidificadas.

3 Agrega el azúcar y el Laoganma, rocía vinagre de arroz y cilantro en polvo y retira de la sartén.

Los fideos fríos a la parrilla también son un alimento muy popular y se preparan de muchas maneras diferentes, como asados ​​a la parrilla en una placa de hierro, fritos en una sartén y enjuagados en estofado picante de Sichuan. Al asar fideos fríos, también es muy importante controlar el calor. A algunos clientes les gustan los blandos y otros prefieren los duros. Esto es inseparable de agregar agua y prender fuego.