El valor medicinal de las gachas de lufa

Luffa, también conocida como Luotian, Tianluofa, Mangua, Bugua, Miangua, Tiandiao Melon, es una fruta de la familia de las Cucurbitáceas que crece en zonas cálidas y se cultiva en muchos lugares de China. Cosechar cuando los frutos estén maduros en verano y otoño. Los análisis nutricionales muestran que la luffa contiene saponinas, amargo de luffa, citrulina, proteínas, grasas, vitaminas B y C, etc. Aporta a las personas más calorías que otros melones. Por lo tanto, la esponja vegetal no sólo es una buena verdura en la vida diaria, sino también una verdura elegante. Por ejemplo, la luffa de la cocina de Weiyang, la remolacha seca de la cocina de Hunan y la luffa de la cocina de Sichuan son todas exuberantes y verdes.

La medicina tradicional china cree que la carne de lufa tiene un sabor dulce y fresco, ingresa a los meridianos del hígado y del estómago y tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y disipar el viento, resolver la flema y desbloquear colaterales. . El "Compendio de Materia Médica" dice que puede eliminar el calor y estimular los intestinos cuando se cocina. Se utiliza para tratar la fiebre en los ancianos, disipar el viento y la flema, enfriar la sangre y desintoxicar, matar insectos, dragar los meridianos, activar la circulación sanguínea y la leche; tratar la hematoquecia, las hemorroides, la metrorragia, la ictericia, los cólicos, la hinchazón del huevo, los dolores por gases con sangre, ántrax y llaga, erupción acnéica, toxina fetal. "Introducción a la Medicina" afirma que puede tratar todas las llagas malignas en hombres y mujeres, el acné residual en los niños y los forúnculos gangrenosos en los senos. "Lukawa Materia Medica" registra que puede producir líquido y calmar la sed, aliviar el calor del verano y aliviar la irritabilidad, y curar la fiebre, la sed y la irritabilidad por el calor corporal. Investigadores del Instituto de Virología de la Academia de Ciencias de China descubrieron que el extracto de yema de luffa tiene un fuerte efecto contra la infección por el virus de la encefalitis japonesa. Se identificó preliminarmente que el extracto es principalmente ácido nucleico que contiene polisacáridos, lo que demuestra que su mecanismo de acción es similar. al de un inductor de interferón. Está demostrado que tiene un efecto evidente contra la infección por el virus de la encefalitis japonesa en ratones, lo que abre una nueva vía para el uso medicinal de la luffa. Comer gachas de lufa con regularidad durante el caluroso verano no solo puede prevenir enfermedades y mantener la salud, sino también prevenir el golpe de calor y la encefalitis japonesa, satisfacer el hambre y fortalecer el cuerpo.

Notas:

1. "Lu Chuan Materia Medica" dice que no es adecuado comer demasiada esponja vegetal, ya que es perjudicial para la vida y hace que las personas se muestren reacias a levantarla. por lo que no debe ser utilizado por personas con disfunción sexual;

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2 "Compendio de Materia Médica" dice que las personas con luffa tierna y suave, heces blandas después de comer demasiado, bazo débil. y el estómago y las heces blandas no deben tomarlo.