¿Cómo hacer tiras de pollo chinas?
500 gramos de pechuga de pollo
50 gramos de almidón
200 gramos de agua
Dos huevos
Cantidad adecuada de pan rallado
Cantidad adecuada de material para untar
Método/pasos
500 gramos de pechuga de pollo congelada individualmente, cortada en 3-4 rebanadas, córtelo en tiras de pollo deshuesadas cuadradas de 7 mm.
Toma 200 gramos de agua y derrite la marinada y el almidón de los filetes de pollo deshuesados de Boss Zhou, agrega el pollo cortado y mezcla bien, luego agrega dos huevos y mezcla bien. Coloque los filetes de pollo deshuesados en el refrigerador durante unas diez horas (revuelva con frecuencia durante este período).
Envuelva los filetes de pollo marinados en la marinada uno a uno con el pan rallado especial para filetes de pollo.
La temperatura del aceite es de unos 180 grados y se fríe el filete de pollo hasta que esté dorado (el tiempo de fritura de 100 gramos de filete de pollo deshuesado es de aproximadamente un minuto).
Finalmente, espolvorea con los condimentos especiales de los filetes de pollo del jefe de la semana pasada: sal y pimienta de comino, sal y pimienta de ciruela, sal de pimienta de sésamo, salsa de tomate, etc.
Fin
Cosas a tener en cuenta
Consejos para hacer filetes de pollo deshuesados: Cuando envuelva los filetes de pollo con salvado, asegúrese de envolverlos pieza por pieza y espere hasta que aceitado Cuando esté al 80% caliente, sácalo de la sartén.
Además,
Suplementos,
Ejercicios,
Explicaciones