¿Por qué me duele la cabeza después de comer pescado en escabeche?

No hay suficiente ventilación en el área para comer, lo que puede deberse a la alta concentración de dióxido de carbono.

Síntomas de intoxicación por dióxido de carbono: dolor de cabeza, mareos, tinnitus, dificultad para respirar, opresión en el pecho, fatiga, pulso rápido y débil, cianosis de las mejillas, irritabilidad, delirio, dificultad para respirar y luego somnolencia.

¿Abriste la ventana para ventilar al comer? También puedes utilizar una olla arrocera.