Vinos famosos en China
Después de la fundación de la Nueva China, China ha realizado cinco evaluaciones a nivel nacional de marcas de licores. En 1991, dos años después de la Quinta Feria de Cata de Vinos, la Asociación de la Industria Alimentaria de China publicó el libro más antiguo y autorizado, "Recopilación de materiales de ferias de cata de vinos anteriores en China". Esta es la única calificación autorizada de licor oficialmente reconocido en China.
El prefacio del libro "Recopilación de materiales de las evaluaciones pasadas del vino de China" y el prefacio del Sr. Shen Yifang "Progreso tecnológico y perspectivas de la industria de las bebidas alcohólicas" mencionan "17 licores famosos y 53 licores excelentes".
¿Qué son estos “17 Vinos Famosos y 53 Vinos Excelentes”? Primero revisemos estas selecciones.
Conferencias de cata de vinos anteriores de China
La primera
1952·Beijing
*** Cuatro vinos famosos: Moutai, Fenjiu, Licor Luzhou Daqu, Licor Xifeng.
Estos cuatro vinos famosos son los primeros "Primeros Crecimientos", y su estatus no puede ser alterado hasta el día de hoy. Entre ellos, Moutai, Fenjiu y Luzhou Laojiao han sido calificados como vinos famosos en cinco catas de vinos nacionales. Por lo tanto, en términos de reputación, es una lástima estar ausente. Xifeng Wine es la mitad más bajo que los otros tres.
La Segunda Sesión
1963·Beijing
La Segunda Sesión: Celebrada en Beijing en 1963, se juzgaron ocho vinos famosos: Fenjiu, Wuliangye, Gujing Gong Liquor , Licor Luzhou Laojiao Tequ, Licor Quanxing Daqu, Licor Maotai, Licor Xifeng y Licor Dong.
Estos son lo que los chinos suelen llamar los ocho vinos famosos de China. A excepción de los cuatro vinos famosos, Wuliangye, Gujing Gongjiu, Quanxing Daqu Wine y Dongjiu pueden clasificarse como "vinos de segundo nivel". En ese momento, Wuliangye no era lo suficientemente conocido, por lo que sólo podía clasificarse como un "segundo crecimiento". Por supuesto, ahora todos han reconocido la calidad de su "primer crecimiento", que es bastante similar al Chateau Mouton en Burdeos. !
La tercera sesión
1979·Dalian
*** calificó ocho licores famosos: Maotai, Fenjiu, Wuliangye, Jiannanchun, Gujing Gongjiu, Yanghe Daqu, Dongjiu. , Canciones especiales de Luzhou Laojiao.
Mucha gente piensa erróneamente que los ocho vinos famosos clasificados en 1979 son los ocho vinos famosos de China, por lo que me gustaría recordarles a todos que Jiannanchun y Yanghe Daqu no se encuentran entre los ocho vinos famosos. ser clasificado como ""Pueblo de tercer nivel".
La cuarta sesión
1984·Taiyuan
*** calificó trece vinos famosos: Maotai, Fenjiu, Wuliangye, Yanghe Daqu, Jiannanchun, Gujing Gong Liquor, Licor Dong, Licor Xifeng, Licor Luzhou Laojiao Tequ, Licor Quanxing Daqu, Licor Shuanggou Daqu, Licor especial Huanghelou y Langjiu.
Shuanggou Daqu, el vino especial Huanghelou y Langjiu deberían clasificarse como "bodegas de cuarto nivel".
La quinta sesión
1989·Hefei
*** diecisiete tipos de vinos famosos: Maotai, Fenjiu, Wuliangye, Yanghe Daqu, Jiannanchun, Gujing Gong Liquor , Licor Dong, Licor Xifeng, Licor Luzhou Laojiao Tequ, Licor Quanxing Daqu, Licor Shuanggou Daqu, Licor especial Huanghelou, Langjiu, Licor Wuling, Licor Baofeng, Songhe Liangye, Licor Tuopai Qu.
Wuling Wine, Baofeng Wine, Songhe Liangye y Tuopai Qu Wine deben clasificarse como "Bodega de Quinto Nivel".
Los 17 vinos famosos mencionados anteriormente son los mejores entre los millones de marcas de licores chinos. Ya sea por su calidad o su potencial de apreciación, es el vino que más vale la pena comprar. Muchos de estos vinos no son caros en el mercado, pero su calidad definitivamente ha resistido el paso del tiempo. Es posible que muchos vinos caros con envases exquisitos no sean mejores que estos "vinos viejos".
La "casa del vino" mencionada en este artículo no tiene un término fijo en la industria de licores china. Este artículo toma prestada la definición de "casa del vino" para el vino tinto para permitir que los amigos comprendan mejor las diferencias entre los chinos famosos. licores.