¿Cuáles son los ingredientes y métodos de los platos caseros que les gusta comer a los norteños comunes y corrientes? Gracias Dios por ayudarme.
2. Fideos de sopa de tomate y huevo: primero revuelva los huevos, agregue agua, agregue rodajas de tomate, agregue sal, hierva los fideos con agua hasta que estén cocidos, agregue pimienta y glutamato monosódico. 3. Fideos fritos: col china, cerdo desmenuzado, champiñones desmenuzados. Abajo, aplica un poco más de fuerza. Retirar, enjuagar con agua fría y escurrir. Sofreír la carne de cerdo desmenuzada a fuego alto hasta que esté cocida, agregar la col china, cambiar de color, agregar los champiñones, sofreír unas cuantas veces, agregar los fideos unas cuantas veces, mezclar bien, cambiar a fuego medio, agregar sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico. , cambie a fuego lento, use una espátula para sofreír con una mano y use un par de palillos con la otra para esponjar los fideos. Trate de mezclar bien los fideos y los condimentos sin que la col china se ponga amarilla. Nota: 1. Agregue un buen vinagre cuando coma fideos fritos. 2 Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien. Cuarto, primero poner los camarones (comprar de buena calidad) en el agua por un rato, luego agregar el aceite y los fideos. Cuando esté casi cocido, agregar el repollo, cocinarlo, agregar sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico. Los fideos fríos (mixtos) más simples. Hervir agua, agregar un poco más de agua, agregar aceite de sésamo a una olla poco profunda de acero inoxidable y reservar. Ponga la salsa de soja marca haitiana, la pimienta, el glutamato monosódico y el cebollino picado en un bol, luego hierva el agua hasta que se endurezca un poco, agregue aceite de sésamo a la olla, mezcle bien y colóquelo frente al aire acondicionado durante 1-2 minutos. mientras sopla Revuelva para que se enfríe uniformemente. Luego, ponlo en un bol y revuelve. Si es agua alcalina, añade un poco de buen vinagre. Recuerda el orden, de lo contrario el sabor no será el mismo. Si le agregas un poco de buena mostaza picada (córtala tú mismo, la mostaza picada preparada no queda deliciosa), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, cómela ahora). 6. Arroz frito con huevo: Poner la olla al fuego, echar el aceite con un cucharón y calentarlo, verter el líquido del huevo y sofreír los huevos, luego agregar el arroz y la cebolla de verdeo picada, sofreír hasta que el arroz esté caliente. , agrega sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico, sofríe nuevamente. 7. Envuelva el envoltorio de wonton: Coloque el relleno de carne en el medio, dibuje un círculo con agua en el envoltorio exterior del relleno y luego doble el borde inferior del envoltorio. La piel de los wontons grandes generalmente tiene la forma de un trapezoide equilátero, con el lado corto hacia usted. Para envoltorios de wonton pequeños, sostenga el envoltorio con la mano izquierda, sumerja un poco de carne en él con palillos o un palito de helado ancho con la mano derecha, raspe el centro del envoltorio y luego pellizca con fuerza. 8. Fideos con carne al curry (sopa) El curry se debe freír y la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario se volverá blando. Hervir los cubos de carne (podridos), cortarlos en rodajas y ponerlos en un plato; agregar sal, aceite de curry, cebolla verde picada, pimienta y un poco de glutamato monosódico a la sopa de carne, agregar harina fina (un poco más dura) y agregar las rodajas de carne. . Esto es ternera al curry. Sin el polvo, es solo sopa de carne al curry. 9. La forma más sencilla de hacer carne estofada (fideos): cortar la buena carne en trozos, calentar el aceite en la olla, sofreír la carne seca, agregar un poco de vino de cocción, sofreír y luego agregar un poco de soja haitiana. salsa para darle color, luego agregar salsa de soja haitiana, sin sal, sofreír, agregar agua, sumergir la carne, llevar a ebullición, luego usar una cacerola o olla de hierro a fuego lento (mantener el agua hirviendo) para hervir el agua, agregue un poco más de agua, agregue salsa de soja marca haitiana, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico, aromático. Coloque la cebolla verde picada en un tazón, agregue agua hirviendo, luego hierva el agua para que se endurezca un poco, póngala en el tazón y agregue la carne estofada. Hazlo.
¡Recomienda algunos platos caseros del norte! ¡Y el método debe ser picante! Los maestros pueden ayudarme a preparar la receta de repollo agridulce e introducirme en la cocina y sus funciones en detalle: Menú casero de Sichuan Cocina privada Sabor: repollo agridulce Ingredientes: Ingredientes: 1/4 repollo chino (aproximadamente 400 g) Condimento: 1 trozo grande de jengibre seco (unos 30 g), 8 chiles rojos secos y 1 puñado pequeño de chiles (unos 30 g). 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar (15 g), 1 cucharada de esencia de pollo (5 g), 1 cucharada de sal (5 g), 1 cucharada de aceite (15 ml) Te enseñaré cómo hacer repollo agrio y picante, cómo hacer repollo agrio y picante comer. Coloque las hojas de verdura en una olla con agua hirviendo. Cocine durante 1-2 minutos hasta que esté cocido. Retirar y escurrir. Cortar en tiras de 2 cm de ancho y 5 cm de largo. 2. Ponga el vinagre balsámico, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo en un tazón pequeño, mezcle bien y revuelva para formar una salsa. Utiliza un recipiente un poco más grande y mezcla bien con las tiras de col china. Coloca las tiras de col china rebozadas en salsa en un plato con jengibre rallado en la superficie. 3. Calentar un wok a fuego alto, agregar aceite frío, poner el pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan en el wok y sofreír a fuego lento hasta que los granos de pimienta de Sichuan se pongan amarillos. No pongas el pimiento al fuego hasta que esté ennegrecido. Vierta el aceite directamente sobre el repollo en el plato. La receta de tofu de carne picada presenta en detalle la cocina y su función: Ingredientes para hacer tofu de carne picada en recetas caseras: Ingredientes: 600 g de tofu blando, 150 g de carne picada, 10 g de salsa de soja, 3 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de vino de arroz , 5 g de jengibre picado, 3 g de cebolla verde picada, 1 g de granos de pimienta de Sichuan, 300 g de sopa fresca, húmeda. Características del tofu de carne picada: Características: fresco y delicioso. Eficacia: Fortalecer el cuerpo y mejorar la condición física. Te enseñaré cómo hacer tofu de carne picada, cómo hacer tofu de carne picada tan delicioso1. Cortar el tofu en dados de 2 cm, ponerlo en una olla hirviendo, añadir un poco de sal, llevar a ebullición y reservar.
2. Calentar la olla, agregar manteca de cerdo, introducir la carne picada, quitar el color rojo, agregar jengibre picado, vino de arroz, sopa, salsa de soja, sal fina, pimienta, luego empujar el tofu y sofreír repetidamente con una cuchara. , y llevar a ebullición, agregar almidón húmedo, espolvorear con cebolla verde picada, rociar con manteca de cerdo y servir. La receta de estofado de tofu japonés espeso y picante presenta en detalle la cocción y sus efectos: Tecnología de recetas caseras: Materiales para hacer estofado de tofu japonés espeso y picante: Ingredientes principales: 2 piezas de tofu japonés, 50 gramos de champiñones, 100 camarones, huevas de cangrejo y brócoli. Condimento: caldo, cebolla verde, jengibre, almidón, aceite para ensalada, sal, glutamato monosódico, salsa picante, mostaza, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, agua y almidón. Te enseñaré a hacer un estofado de tofu japonés picante. ¿Cómo hacer un delicioso estofado de tofu japonés picante? 1. Cortar el tofu japonés en cubos, batir hasta convertirlo en polvo, freír en aceite hasta que estén dorados; remojar los champiñones en rodajas, blanquear los camarones y el brócoli y reservar, cortar las huevas de cangrejo. 2. Poner en la olla la cebolla y el jengibre, verter el caldo, añadir la materia prima, cocinar un rato, sazonar y espesar.
Ayuda para recetas caseras. Gracias, Dios ayuda: meishij. /Este sitio web tiene muchas recetas que deseas.
Recomiende una comida casera para una persona. Gracias a todos por cómo preparar comidas caseras. Gracias. Dios nos ayuda a comenzar con cosas simples y resumir nuestra experiencia en la cocina: poner aceite en la olla, calentar el aceite antes de bajar los platos. La col china y los brotes de soja se deben sofreír rápidamente a fuego alto. Cuando estén casi cocidos, echa primero menos sal, tendrá un sabor salado, pero no suficiente. La salsa de soja debe ser de buena calidad, ligera y usarse para platos fríos. Los champiñones paja de calidad especial se sirven en salsa de soja, que se utiliza para dar color cuando se cocinan a fuego lento o estofados. Comience con un poco menos, un poco más claro que el color objetivo, porque requiere salsa de soja. Al preparar carne de cerdo, ternera o cordero estofados, es mejor no añadir sal y principalmente añadir salsa de soja. Compra una botella de brandy Changyu para usarla como vino para cocinar. Es de buena calidad. Originalmente se usaba para comer comida occidental. Aunque es más caro, la dosis es muy pequeña. Generalmente lo mejor es el cerdo estofado. Agregue 3/4-1 tapa (tapa de botella de brandy) a 500-750 g de carne, saltee, agregue salsa de soja ligera, luego escurra el agua, sumerja la carne, hierva a fuego alto, cambie a fuego lento. Calienta, mantén la olla. El agua parece estar hirviendo hasta que sientas que está podrida. Reduce la sopa a fuego alto, agrega pimienta y un poco de glutamato monosódico y podrás preparar una comida casera sencilla. Freír las berenjenas hasta que estén blandas en la cacerola de aceite, sacar las berenjenas, verter el aceite, dejar un poco, sofreír el ajo picado, verter las berenjenas, agregar la salsa de soja ligera, cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos. , añade pimienta y un poco de glutamato monosódico. Método para ahorrar combustible: cortar la berenjena en trozos diagonales, remojar en agua durante unos minutos, retirar y escurrir, añadir aceite a la olla (la cantidad es aproximadamente la misma que la habitual para sofreír), añadir el ajo picado y revolver. Freír, verter la berenjena, sofreír un par de veces y agregar las verduras crudas. Ahumar, cocinar a fuego lento durante unos minutos, agregar la pimienta y el glutamato monosódico. Sopa de costillas y algas marinas: agregue las costillas crudas y las algas marinas al agua fría y deje hervir a fuego medio. Cuando estés a punto de abrir, quita la espuma de tu cara. Pon la olla a fuego lento y mantenla hirviendo hasta que las costillas estén tiernas y agrega sal. Al comer, agregue pimienta y glutamato monosódico a un bol. 3. Cómo hacer sepia fresca y sepia seca. Sepia seca: Remojar en agua fría durante unas horas, cambiando el agua entre medias para que la sepia quede masticable. No contiene álcali. Lavar la sepia: Quitar la membrana de la sepia, quitarle las espinas y las vísceras y lavarlas. Receta de sepia fresca: Sepia desmenuzada con pimiento verde Receta: cortar la sepia en tiras, hervir agua en una olla con un poco más de agua, escaldar la sepia, hervir agua, retirar y reservar. Nunca vierta agua. Puedes cocinar fideos. Son muy frescos. Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien. Poner aceite en la olla, encender a fuego alto, poner la carne de cerdo desmenuzada en el aceite caliente, agregar el pimiento verde rallado cuando esté cocido, agregar la sepia desmenuzada y sofreír, agregar un poco de agua, sal, pimienta, glutamato monosódico, sofreír uniformemente. . Barbacoa de sepia seca: panceta de cerdo a la plancha o solomillo sin sal. Corta la sepia en trozos del tamaño de fichas de mahjong. Cortar la buena panceta en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne de cerdo (costillas), luego agregar la sepia, sofreír hasta que se seque, agregar el vino de cocción, agregar un poco de salsa de soja para darle color, agregar salsa de soja, sofreír, agregue agua para sumergir el pescado, use fuego lento (mantenga el agua hirviendo) durante 1-2 horas hasta que se sienta podrido, luego reduzca la sopa a fuego alto Consejo: hay una especie de sepia seca en el mercado, cuál es. muy salado (mala calidad. Solo puedes remojarlo más al cocinar). No poner salsa de soja ni salsa de soja light. Patatas guisadas: primero poner patatas fritas gruesas en la cacerola de aceite, sofreírlas (pueden pasar los palillos) y luego guisar. Sopa de tomate y patatas: Primero, poner las rodajas de patata (se pueden cortar en rodajas finas) en agua y cocinar. Nunca agregues sal. Reducir el agua a fuego lento. Cuando esté casi podrido, cambiamos el fuego y añadimos rodajas de tomate hasta que se pongan rojas. Los tomates no se pueden cocinar hasta que se pongan amarillos. Agregue sal, pimienta y glutamato monosódico. Quinto, cocine los camarones secos: primero ponga los camarones secos en un bol y sumérjalos en vino de cocción hasta que estén tiernos. Primero, puedes quemar melón de invierno y hacer sopa de melón de invierno. En segundo lugar, corta el tofu seco en tiras finas y cocínalo con algas secas. Cocer las vieiras: Poner las vieiras en un bol y remojarlas en vino de cocción hasta que estén blandas, cocerlas al vapor sobre agua, triturarlas con las manos y reservar.
Vieiras y rábano estofado: Cortar el rábano en cubos, sofreír en una olla, agregar las vieiras, cocinar a fuego lento (no agregue sal primero, las vieiras tienen un sabor salado), agregar pimienta y glutamato monosódico. Vieiras con revuelto de huevos: Introducir las vieiras en el líquido del huevo batido y sofreír a fuego alto. 7. Carne blanca cortada: Carne de pernil de cerdo, cocida entera, en lonchas y cortada perpendicularmente a la fibra del cerdo. Condimento: salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo. Comer con salsa. 8. Preparación de la salchicha: cortar en rodajas y cocinar al vapor. Primero puedes freír los pimientos verdes, luego verter la salchicha al vapor en el wok y sofreír uniformemente. Cuando los guisantes llegan al mercado por primera vez, también se pueden freír y cocinar al vapor rodajas de salchicha sin añadir pimienta (frescos y refrescantes). Alitas de pollo fritas: Lave las alitas de pollo, escurra el agua, deje marinar con sal, pimienta y glutamato monosódico durante 1 hora. Retire el agua marinada, luego arrástrela a la clara de huevo, luego sumérjala en pan rallado y luego póngala. en la sartén de aceite Frito. Freír primero a fuego lento y luego a fuego alto hasta que se doren. 10. Cómo hacer pescado seco salado: pescado. Cortar en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne, luego agregar el pescado, sofreír un rato, agregar el vino de cocción, agregar agua para sumergir el pescado y cocinar a fuego lento durante 1-2 horas (mantener el agua hirviendo) hasta que se sienta podrido. Secar la sopa a fuego alto, no muy seca, agregar los granos de pimienta, el glutamato monosódico, un poco de azúcar y el cebollino. (2) Pasta 1. La forma más sencilla de hacer fideos: hervir agua, agregar un poco más de agua, poner en un bol unos cigarrillos, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico, cebollino picado, fideos hervidos, ponerlos en un bol. Si es agua alcalina, agrega un poco de vinagre. Recuerda el orden, de lo contrario el sabor no será el mismo. Si le agregas un poco de mostaza picada (tienes que cortarla tú mismo, la mostaza picada preparada no está deliciosa) y pasta de sésamo (diluida con aceite de sésamo o agua fría, cómela ahora), el sabor será mejor.
¿Cuáles son algunos platos caseros sencillos y deliciosos? Gracias Dios por tu ayuda. Costillas al ajillo Ingredientes: 750 g de costillas Accesorios: ajo picado, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, ablandador de carne. Elaboración: 1. Cortar las costillas en trozos de 7 cm de largo, lavarlas y escurrirlas. 2. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y el ablandador de carne a las costillas de cerdo y deje marinar durante 20 minutos. 3. Coloca una capa de papel de aluminio en una bandeja para hornear, coloca las costillas en el horno y hornea por 20 minutos. Sacar, darle la vuelta, espolvorear con ajo picado, hornear por 20 minutos, sacar cuando esté cocido. Consejo: No es recomendable agregar ajo en polvo demasiado pronto, ya que agregarlo demasiado pronto lo quemará fácilmente. Espere hasta que esté medio cocido antes de agregarlo, lo que no solo asará el ajo, sino que también lo quemará. Nuggets de pollo al curry Ingredientes: pollo (aproximadamente 250 g), curry en polvo (5 g) Ingredientes: sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, vino para cocinar, cebolla y jengibre 1. Picar el pollo en trozos grandes de 4 cm de largo y 3 cm de ancho, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas 2. Blanquear los trozos de pollo para quitar la sangre 3. Agrega aceite a la olla y caliéntalo hasta que esté bien; 40 a 50% caliente. Mételo y glaséalo con aceite hasta que esté siete u ocho veces maduro. 4. Coloque el aceite base en la olla, agregue las rodajas de cebolla y jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el curry en polvo y saltee brevemente, luego agregue la sopa de pollo, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y la esencia de pollo, y cocine a fuego lento. a fuego lento; 5. Cuando el pollo esté crujiente y tierno, retira la cebolla y el jengibre y sirve cuando el jugo esté espeso. Ingredientes para el tofu de huevo en conserva: una caja de tofu tierno y graso, dos ingredientes auxiliares para los huevos en conserva: aceite de sésamo, cilantro, cebolla verde picada, salsa de soja 1. Blanquear un trozo grande de tofu graso en agua hirviendo y enfriar, cortar el en conserva huevos en trozos pequeños; 2. Coloque los huevos en conserva sobre el tofu, espolvoree con esencia de pollo, sal y cebolla verde picada, rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo y agregue cilantro. 3. Revuelva mientras come. Cerdo salteado con champiñones: 200 g de champiñones, 200 g de cerdo (carne magra), 25 g de pimienta (punta roja), 30 g de clara de huevo, 10 g de almidón (maíz), 5 g de ajo (piel blanca), 5 g de jengibre, 3 g de sal, 25 g de aceite vegetal . 2. Lavar los champiñones, picar el pimiento rojo y cortar el ajo; triturar la cebolla de verdeo y el jengibre. 3. Calentar una olla con un poco de aceite, sofreír la carne hasta que cambie de color, sacarla de la olla y cocinar. reservar; calentar el aceite, agregar rodajas de ajo para que queden fragantes, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, agregar los champiñones cuando estén fragantes, agregar sal cuando estén medio cocidos y continuar salteando. 5. Cuando los champiñones estén casi cocidos, verter las rodajas de carne frita, agregar el pimiento rojo, sofreír dos veces, apagar el fuego y agregar la esencia de pollo, mezclar bien y servir. Ingredientes para ñame frito con lechuga: 250 g de ñame, 250 g de lechuga, 50 g de zanahoria. Condimentos: sal, esencia de pollo, pimienta, vinagre blanco, aceite para ensalada. 1. Lavar los ñames, la lechuga y las zanahorias por separado, pelarlos, cortarlos en tiras largas y blanquearlos. 2. Calentar el aceite en una olla, agregar las materias primas, agregar los condimentos restantes y sofreír. Ingredientes para judías verdes tostadas: 250 gramos de judías verdes. Condimentos: (1) Cebollas, cebolletas y jengibre. (2) Cantidad adecuada de aceite para ensalada. (3) Salsa hoisin, salsa Zhuhou, salsa de cerdo asada, esencia de pollo, sal y Diaojiu. 1. Lave los frijoles mungo y quíteles los tallos; lave el condimento (1) y córtelos en trozos, mezcle el condimento (3) uniformemente para hacer la salsa barbacoa cruda. 2. Coger un wok, calentarlo con aceite para ensalada, añadir el condimento (1) y sofreír, añadir la materia prima, añadir la salsa barbacoa cruda y sazonar hasta que las judías verdes estén crujientes.
¿Qué rica comida casera vas a tomar esta noche? Gracias, Dios. ¡Hola! Conviene comer más verduras frías en verano: son buenas para producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, quitar el calor y depurar el fuego, desintoxicantes y laxantes.
Entonces, ¿cuáles son más geniales? Las verduras de pepino son de naturaleza cálida, como el melón amargo, el pepino, el melón, la esponja vegetal y la sandía. El tomate, la berenjena y el apio son verduras frescas. Las recetas de verano son las siguientes: 1. Ingredientes para la sopa de raíz de loto, melón de invierno y lentejas: 380 g de raíz de loto, 450 g de melón de invierno, 75 g de lentejas, 150 g de carne magra, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal Preparación: 1. Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en trozos. 2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas gruesas. 3. Lavar las lentejas. 4. Lavar la carne magra, blanquearla y luego enjuagarla. 5. Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue la raíz de loto, el melón de invierno, las lentejas, la carne magra y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto. Características: El melón de invierno tiene efectos diuréticos, expectorantes y depurativos del calor. Toma un bol en verano y el calor desaparecerá. 2. Espinacas frías: Elaboración: 2 libras de espinacas, lavadas y cortadas en trozos. Escaldarlo en agua hirviendo al fuego y reservar. Ingredientes: sal, un poco de glutamato monosódico, ajo en polvo, aceite de sésamo, mezclar. Por último, puedes poner sobre la mesa unos cacahuetes color ámbar. Ventajas: Ahorra tiempo y problemas, rico en nutrientes. Fresco y refrescante, es un delicioso plato frío en verano. Consejo tres. Melón amargo frío: Ingredientes: 500 g de melón amargo, 9 g de aceite vegetal cocido, 10 g de salsa de soja, 20 g de pasta de judías, 2 g de sal refinada, 25 g de chile rallado, 5 g de ajo picado. Preparación: (1) Cortar el melón amargo por la mitad, quitarle la pulpa, lavar, cortar en tiras de 1 cm de ancho, escaldar en agua hirviendo, remojar en agua hirviendo fría, retirar y escurrir. (2) Agregue chile rallado y sal refinada a las tiras de melón amargo. Luego controla la humedad, remójalo en agua hervida fría y sácalo. Agregue la salsa de soja, la pasta de frijoles, el ajo picado y el aceite cocido y mezcle bien. Gracias
Presentamos un plato casero y cómo hacerlo. Los ingredientes deben ser fáciles de encontrar. Gracias, Sansheng:
Ingredientes: media berenjena y patatas, dos onzas de pimienta;
Accesorios: cebolla picada, jengibre y ajo, azúcar, sal, glutamato monosódico, soja salsa, vinagre, vino de cocina, agua y almidón.
Elaboración:
Primero cortamos los ingredientes principales en trozos de fuego, ponemos las berenjenas y las patatas en la cacerola de aceite y las sofreímos hasta que estén cocidas, luego ponemos los pimientos en el aceite caliente y el pescado. ellos fuera.
2. Poner en un bol la cebolla, el jengibre y el ajo picado (la cantidad de ajo es un poco mayor), añadir una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de vinagre, tres cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de salsa de soja, cinco cucharadas de agua y sal, glutamato monosódico y una pequeña cantidad de aceite, luego agregue una cantidad adecuada de agua, almidón y bata en un bol con jugo.
En tercer lugar, ponga un poco de aceite base debajo de la olla, vierta el jugo del tazón en la olla, revuelva hasta que esté espeso y fragante y vierta rápidamente los ingredientes principales en una cuchara. Saca la olla y colócala en un plato.
Enseña algunos platos caseros deliciosos y fáciles. Un sencillo agradecimiento. Dios nos ayuda a preparar comidas deliciosas y caseras. 1. El método más sencillo con la berenjena: cortar la berenjena en cortes oblicuos, ponerla en una cacerola de aceite y freír hasta que esté blanda, sacarla, verter el aceite, dejar un poco, sofreír el ajo picado, verter la berenjena, añadir el haitiano. marca la salsa de soja y cocina a fuego lento durante 1-2 minutos, agrega pimienta y un poco de glutamato monosódico. Método para ahorrar combustible: cortar la berenjena en trozos diagonales, remojarla en agua durante unos minutos, sacar un poco de jugo y secarla, agregar aceite a la olla (la cantidad es aproximadamente la misma que la habitual para cocinar), agregar ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, verter la berenjena y sofreír unas cuantas veces. Agregar la salsa de soja haitiana, cocinar a fuego lento durante unos minutos, agregar pimienta y un poco de glutamato monosódico. Sopa de costillas y algas marinas: agregue las costillas crudas y las algas marinas al agua fría y deje hervir a fuego medio. Cuando estés a punto de abrir, quita la espuma de tu cara. Abrir, cambiar a fuego lento, mantener abierto hasta que las costillas estén podridas, agregar sal. Al comer, agregue al bol pimienta, un poco de glutamato monosódico, sepia fresca y sepia seca. Sepia seca: Remojar en agua fría durante varias horas, cambiando el agua entretanto para que la sepia quede masticable. No contiene álcali. Lavar la sepia: Quitar la membrana de la sepia, quitarle las espinas y las vísceras y lavarlas. Cómo hacer sepia fresca: Sepia desmenuzada con pimiento verde Cómo hacer sepia desmenuzada: cortar la sepia en tiras y poner a hervir agua en una olla con mucha menos agua. Introducir la sepia en el agua, hervir el agua y sacarla para su uso posterior. Nunca vierta agua. Puedes comerlo a continuación. Muy fresco. Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien. Poner aceite en la olla, poner el cerdo desmenuzado a fuego alto, sofreír hasta que esté cocido, añadir pimiento verde rallado, el pimiento verde cambia de color, añadir sepia desmenuzada y sofreír, añadir un poco de agua, añadir sal, pimienta, un poco glutamato monosódico, sofreír unas cuantas veces. Barbacoa de sepia seca:-Panza de cerdo a la plancha o solomillo sin sal. Cortar la sepia en trozos del tamaño de un mahjong. Cortar la buena panceta de cerdo en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne (costillas), luego agregar la sepia, sofreír para que se seque el agua, agregar el vino de cocción, agregar un poco de salsa de soja haitiana para darle color, freír por un varias veces, agregue agua para sumergir el pescado. Use fuego lento (mantenga el agua hirviendo pero no hirviendo) durante 1-2 horas. Si se siente podrido, escurra el agua a fuego alto. Finalizar. Nota: Existe en el mercado una especie de sepia seca que es salada (de mala calidad, solo se puede remojar durante mucho tiempo y no se le añade salsa de soja ni salsa de soja ligera al cocinar). Patatas guisadas: 1. Primero sofreír las patatas fritas gruesas en una sartén (los palillos pueden penetrarlas) y luego guisarlas. Un poquito más. Sopa de tomate y patatas: Primero poner las patatas chips (rápido, puedes cortarlas finas) en agua, no añadir sal.
Reducir el agua a fuego lento. Cuando esté casi podrido cambiar el fuego, agregar rodajas de tomate y cocinar hasta que esté rojo, pero no cocinar los tomates amarillos. Agrega sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico. 5. Cocción de las gambas: Primero pon las gambas en un bol y remójalas en vino de cocción. Primero, puedes quemar melón de invierno o hacer sopa de melón de invierno. En segundo lugar, corta el tofu seco en tiras finas y cocínalo con los camarones. Cocine las vieiras: Coloque las vieiras en un bol, remójelas en vino de cocción hasta que estén blandas, luego cocínelas al vapor en agua o tritúrelas con las manos y reserve. Vieiras y rábano estofado: Picar el mejor rábano, sofreír en una olla, agregar las vieiras, cocinar a fuego lento (no agregues sal primero, las vieiras tendrán un sabor salado), agregar pimienta y un poco de glutamato monosódico. Revuelto de vieiras: Poner las vieiras en el líquido del huevo batido y sofreír a fuego alto. 7. Carne blanca cortada: Carne de pernil de cerdo, cocida entera, en lonchas y cortada perpendicular a la fibra del cerdo. Condimento: salsa de soja haitiana, pimienta, aceite de sésamo. Comer con salsa. Cómo hacer salchichas: córtelas en rodajas, cocínelas al vapor sobre agua y espere hasta que estén cocidas al vapor. También puedes sofreír primero los pimientos verdes y luego añadir las salchichas al vapor y sofreír. Cuando los tirabeques llegan por primera vez al mercado (cuando están tiernos y refrescantes), son rodajas de salchicha al vapor fritas sin pimienta. 9. Alitas de pollo fritas: Lave y escurra las alitas de pollo, agregue sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico, deje marinar durante aproximadamente 1 hora, escurra el agua marinada, luego arrástrela a la clara de huevo, luego sumérjala en pan rallado y luego Ponga a freír en una sartén con aceite hasta que esté cocido. Freírlo primero a fuego lento y luego a fuego alto hasta que se dore. Cómo hacer pescado seco salado: pescado grande. Cortar en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne, luego agregar el pescado, sofreír un rato, agregar el vino de cocción, agregar agua para sumergir el pescado, cocinar a fuego lento durante 1-2 horas (mantener el agua hirviendo ) hasta que estén tiernos. Escurrir el agua a fuego alto, no dejarla muy seca, agregar pimienta, un poco de glutamato monosódico, un poco de azúcar y un poco de cebollino.
Recetas de verano, ¿cocina casera? ¿Un plato frío delicioso y sencillo para el verano? Gracias y Dios los bendiga. Azúcar mezclado con sandía, calabacín o tomate...
Recuerda adoptar