¿Qué se come durante el tradicional Festival Chino Laba?

1. Gachas de Laba

Es costumbre comer gachas de Laba el día de Laba, también llamadas Qibao y gachas de cinco sabores. La historia del consumo de papilla de Laba en nuestro país tiene más de mil años.

2. Cocinar "cinco frijoles"

En algunos lugares, la gente cocina gachas durante el Festival de Laba. No se llama "gachas de Laba" sino "cinco frijoles". el día de Laba, y algunos lo cocinan el día de Laba. Se cocina el quinto día del duodécimo mes lunar, y algunas "cabezas de pájaro" se hacen con harina y se cocinan con arroz y frijoles (cinco tipos de frijoles).

3. Vinagre de Laba

Vinagre de Laba, costumbre tradicional de la Fiesta de Laba. En el norte de China, existe la costumbre de remojar el ajo en vinagre el Día de Laba, lo que se llama "vinagre de Laba".

4. Ajo Laba

Tan pronto como llega el octavo día del duodécimo mes lunar al norte de China, el ambiente de Año Nuevo se vuelve más intenso día a día en la mayor parte de las zonas del norte. En China existe la costumbre de remojar el ajo en vinagre el octavo día del duodécimo mes lunar, llamado ajo Laba.

5. Laba Tofu

Laba Tofu es uno de los bocadillos tradicionales del condado de Yixian, provincia de Anhui, y es una costumbre de comida festiva. El octavo día del duodécimo mes lunar, en vísperas del Festival de Primavera, en todos los hogares se seca el tofu. La gente lo llama "Laba Tofu".

6. Fideos Laba

Los fideos Laba son la comida de temporada del Festival Laba. La pasta tradicional es popular en el área de Guanzhong de la provincia de Shaanxi. En el área de Chengcheng en el área de Weibei de la provincia de Shaanxi, las gachas de avena generalmente no se comen durante el Festival Laba. Cada año, en la mañana del octavo día del duodécimo. mes lunar, cada hogar tiene un plato de fideos Laba.

7. Arroz con granos de trigo

En el Festival Laba en Xining, la gente no bebe gachas, sino que come arroz con granos de trigo. En la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar, hierva los granos de trigo recién molidos con carne de res y cordero, agregue sal verde, cáscara de jengibre, pimienta, fruta de pasto, Miaoxiang y otros condimentos, y cocine a fuego lento durante la noche.