¿Por qué aparece una capa de escarcha blanca en la superficie de las uvas lavadas?
No sólo hay escarcha blanca en la superficie de las uvas, los consumidores cuidadosos encontrarán que hay una capa similar de escarcha blanca en la superficie de las ciruelas, la caña de azúcar, los arándanos e incluso el melón de invierno.
Esta capa de polvo de fruta tiene un efecto protector sobre la fruta. Por ejemplo, esta capa de polvo de fruta en la superficie de las uvas puede reducir la evaporación del agua, evitando así que la fruta se encoja y pierda agua rápidamente después de la recolección. , y tiene un efecto positivo en la adaptación a ambientes áridos. La naturaleza insoluble en agua del polvo de fruta puede prevenir la formación de un ambiente húmedo en la superficie de la uva, reduciendo así la infección de bacterias patógenas. La escarcha blanca de la superficie de la uva también contiene levadura, por lo que puedes hacer vino casero sin añadir levadura durante el proceso de fermentación. Cabe señalar que las uvas no son propensas a las plagas de insectos y la mayoría de las uvas ahora se envasan en bolsas, por lo que la posibilidad de utilizar pesticidas de alta concentración es muy pequeña. Por lo tanto, si se determina que el problema está en las uvas mismas, no es necesario quitar la escarcha.
¿Cómo juzgar si se trata de un residuo de droga o de un fenómeno natural? La diferencia específica es que la "escarcha blanca" normal se distribuye naturalmente de manera uniforme y no cubre la piel de la uva, por lo que las uvas se verán bien. más hermoso. Y en el caso del agente "White Frost", la apariencia está distribuida de manera desigual y tiene rastros de azul oscuro.
Utilice el siguiente método para limpiar
Método 1: La mejor forma de lavar las uvas es poner un poco de harina en el agua, luego remojar las uvas durante unos minutos y luego enjuagar. ligeramente con agua limpia. Después de lavarlos uno por uno, quedó muy claro y el polvo blanco desapareció por completo. Además, este método es muy seguro y no habrá contaminación química. ¡Todos pueden comerlo con confianza!
Método 2: Utilice una toalla para sujetar las uvas sobre la toalla y colóquelas en un colador de agua. La escarcha blanca de las uvas pronto desaparecerá.
Método 3: 1. Cortar las uvas desde la raíz. Primero, tomamos las tijeras y cortamos las uvas que acabamos de comprar desde la raíz. Cortamos las uvas en ramas pequeñas y ramas pequeñas. No recojamos las uvas una por una, porque si recogemos las uvas, la tierra se quedará. muy pesado al lavar la uva. Contamina fácilmente las uvas. Lavar las uvas en agua con sal. 2. Coloque las uvas recién cortadas en un recipiente, espolvoree un poco de sal, luego vierta agua tibia y derrítalas en agua salada. Después de remojarlas, revuélvalas en el recipiente con las manos para permitir que la piel de las uvas entre en contacto completo. el agua salada. Ten en cuenta que el agua salada debe sumergir completamente las uvas. 2. Remojar bien las uvas y enjuagarlas bien. 3. Coloque las uvas recién remojadas en agua salada durante unos 15 minutos. Durante este período, revuelva el agua salada cada 5 minutos para lograr un mejor efecto de remojo. Finalmente, vierte el agua salada y enjuaga dos veces con agua limpia.
Método 4: Exprime un poco de pasta de dientes en tus manos, frótalas y frota suavemente las uvas. El proceso de lavado de las uvas debe ser rápido (en cinco minutos) para evitar que las uvas absorban agua y se hinchen, lo que puede hacer que se pudran fácilmente. Deseche el agua sucia y enjuague con agua limpia. Enjuague con agua limpia hasta que no quede más espuma.
A la hora de limpiar las uvas, utiliza unas tijeras para cortar con cuidado y abrir la unión entre el tallo y el fruto. No corte la cáscara (la cáscara puede contaminarse fácilmente) y no deje tallos pequeños en el exterior de la fruta. (Las uvas con tallo no son fáciles de limpiar y pueden perforar fácilmente la piel de otras uvas). Lo primero que hay que hacer es recoger las uvas podridas.
Recordatorio especial: Las uvas son deliciosas, saludables y aptas para la mayoría de personas. Sin embargo, el contenido promedio de azúcar de las uvas es del 10% al 15%, y algunas variedades llegan incluso a más del 20%, por lo que es mejor no comer demasiado de una vez. Especialmente para los diabéticos, es importante comer con moderación y no comer demasiado.