¿Cómo hacer deliciosa una olla de fideos?

Huesos, fideos, bolsa de pastor, cebolla, jengibre, vino de cocina, vinagre.

Práctica:

1. Lavar los huesos, abrirlos por la mitad, ponerlos en una olla y enjuagarlos con agua fría; Cocínelos lentamente y limpie la cola flotante ;

3. Agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y el vinagre y cocine a fuego medio-bajo durante una hora. Agregue agua a los champiñones Qinggang y cocine a fuego lento durante media hora;

5. Después de hervir los fideos, escúrralos con agua fría;

6. la sopa de huesos original y diluirla con una cantidad adecuada de agua hirviendo;

7. Después de hervir la olla, escurrir los fideos. Después de hervir, agregar la bolsa de pastor cruda e inmediatamente apagar el fuego después de hervir nuevamente. .

Consejos:

1. Limpiar los huesos y no es necesario blanquearlos. La sopa de huesos cocida tendrá un sabor más suave.

2. de una vez, incluso si agrega agua hasta la mitad, agregue agua hirviendo;

3. Hierva los fideos en agua fría con anticipación para que la sopa final esté limpia, hiérvalas directamente en la olla. Si los fideos se cocinan bien, la sopa se volverá demasiado pegajosa, lo que afectará el sabor;

4. Tiene un sabor fuerte, por lo que puedes condimentarla según tus preferencias personales a la hora de comer.