Una olla de arroz en prosa

Cociné una olla de fideos de arroz al mediodía del sábado.

Esto es exclusivo de mi ciudad natal. Los fideos hui, los fideos, la sopa picante local y el posterior cordero estofado son elogiados por la gente, pero nadie conoce los fideos de arroz.

En realidad no se trata en absoluto de un snack especial, sino de una comida utilizada para saciar el hambre en aquella época de falta de comida y ropa. Agrega un poco de arroz al agua y sal de aquí. Agrega unos fideos, agrega algunos frijoles y verduras, agrega un poco de sal y cocina. Estos son fideos de arroz. Hay otra forma de comerlo en mi ciudad natal, que se llama "Mudou Noodles". El método es casi el mismo que el de los fideos de arroz, excepto que la sopa de arroz se reemplaza con harina de maíz.

Pero eso es lo que me gusta. Después de ir a la universidad, cada vez que volvía a casa, mi madre o yo me preguntaba qué quería comer, lo pensaba y decía: ¡fideos de arroz! Todos se rieron de mí y dijeron que quería prepararte comida deliciosa, ¡pero que estabas dispuesto a comer fideos de arroz!

Como nunca he comido fideos de arroz en ningún lado, sólo los como en casa.

Así que cuando le dije a mi marido por primera vez que iba a hacer fideos de arroz, él se rió y lloró: ¿Cómo se hace esto? ¡Nunca había oído hablar de eso!

Pero después de que lo hice, mi marido y mis hijos lo comieron con gusto e incluso dijeron "está delicioso".

2

No hace mucho, un amigo mío escribió un artículo bueno y sincero: "La herencia: cosas en el camino hacia el crecimiento", que profundizaba en la experiencia de sus abuelos, Positive cosas de mis padres, suegros y esposo. "No sé desde cuándo, cuando se trata de nacer en una familia, todos están indefensos y amargados, pero no lo creo en absoluto. Por supuesto, no niego que la familia puede traer efectos negativos a nosotros, pero efectos positivos o positivos ¿Cuántos? Puede que hayamos sido ignorados deliberadamente por nosotros. Hoy quiero escribir sobre el impacto positivo de mi entorno familiar en mi crecimiento." Cuando comencé a recordar mi infancia, lo primero que vino. En mi opinión fue uno. La niña tuvo una comida deliciosa.

Mi padre se graduó en la Escuela Técnica de Hunan y fue asignado a trabajar en una fábrica en Henan. Posteriormente se instaló en el norte. Es bueno cocinando y le gusta la comida dulce y picante. No sé si los platos que cocinaba en aquella época se pueden llamar auténtica cocina de Hunan, pero en su ciudad natal de Henan, donde come principalmente pasta, y en los hutongs donde he vivido durante muchos años, esto ya es raro. Los estudiantes de la escuela vienen a menudo a mi casa a comer y algunos incluso tienen que pagar sus comidas todos los días.

Después de estudiar en el extranjero, trabajar y casarme, cada pocos días antes de regresar a casa, mi padre comenzaba a comprar y preparar verduras. Se quedaba mucho tiempo en la cocina, friendo y cocinando. estar solo. El terreno está ocupado.

Era particularmente malo hablando, así que tuvo que hervir su profundo amor por nosotros en sopa de verduras y esconderlo en la fragancia del arroz.

Mamá nunca está ociosa. El recuerdo más vívido que tengo de mi madre cuando era niña es una foto de ella sentada frente a su máquina de coser, golpeando con el pie. Ella es muy buena tejiendo telas. No sólo la ropa y los zapatos de nuestra infancia eran obras maestras, sino que ella a menudo los hacía para sus vecinos. Cuando estaba en la escuela primaria, leí mi composición "Mi madre" en clase. Uno de mis compañeros de clase preguntó: "¿No hay ningún cargo por hacer ropa para otros? ¡Imposible!". Me sentí profundamente agraviado, pero ese es el hecho.

Mi madre creció en Henan y era muy buena haciendo pasta. Mis platos favoritos son los fideos de arroz, los fideos y las albóndigas. Hablando de sus habilidades para rellenar bolas de masa, también tiene una reputación bastante buena entre mis compañeros de clase. Cuando estaba en la escuela secundaria, el último "programa" de la fiesta de Año Nuevo de nuestra clase el 65 de junio de 438 y el 31 de febrero de cada año eran bolas de masa. Por la mañana, mi madre preparó una olla grande con relleno de bola de masa y fideos cocidos. Al mediodía utilizamos un triciclo para transportar los rellenos y los fideos al salón de clases. Por la noche, mis compañeros de clase prepararon felizmente bolas de masa y las comieron juntos. Todos elogiaron a mi madre por preparar bien los rellenos. Cuando sea tarde en la noche, le llevaré el rodillo del panel del lavabo vacío a mi madre. Esta solía ser nuestra versión juvenil de la cena de Nochevieja.

Siempre he sido una persona bendecida. Al crecer, nunca me preocupé por "comer" y "vestir". También tengo un par de padres que nos aman, se preocupan por nosotros y son muy amigables y entusiastas con mis vecinos y compañeros de clase. El tiempo pasó volando y me fui de casa antes de poder heredar sus habilidades culinarias. Sin embargo, en los días que se gestaban lentamente, sus ejemplos involuntarios y deliberados me hicieron volverme amable, entusiasta, sencillo y cálido.

Como escribió mi amiga en su artículo: "Descubrir el impacto positivo de la familia y el crecimiento en uno mismo también es una lección importante para comprenderse a uno mismo". traer a los niños? ”

Esta es realmente una buena pregunta. ¿Cuánta y qué tipo de influencia positiva podemos darle a nuestros hijos?

Qingdao, 24 de marzo

三

Después de que mi hija ingresó a la escuela secundaria, excepto para ir a la escuela y asistir a clases de entrenamiento, pasó la mayor parte de su tiempo despierta horas Todos se quedan en sus habitaciones, haciendo los deberes, escuchando música y participando en sus propias actividades secretas.

No sólo estaba completamente desconectado de su mundo de aprendizaje, sino que también estaba completamente desconectado de lo que ella quería vestir, lo que quería comer, lo que quería leer, quién le gustaba. con quién asociarse y con quién no le gustaba asociarse. Tenía casi cero influencia sobre ella.

Si comparamos la relación actual, parece un poco como "asomarse desde el capullo".

El proceso de "romperse" es doloroso, pero el resultado es como entrar al cielo, de repente iluminado y el futuro es brillante.

Lo que está "roto" son precisamente esas influencias negativas, es decir, el control, la interferencia y la moderación.

Después de probar la dulzura del "breaking", me convertí en un comprador no intervencionista por un tiempo y casi hice la vista gorda. La palabra candente que surgió en ese momento se aplicaba a mí: budismo.

Mi hija también se hace llamar "niña Buda".

Cuando se me ocurrió el tema de la "herencia", no pude evitar pensar: cuando la herencia antigua y profunda se encuentra con el "budismo" posmoderno, ¿cómo deberían los padres ejercer una influencia positiva en sus hijos? ¿niños?

¿Lo entiendo seriamente con razón y sinceramente lo muevo con emoción? ¡El niño simplemente se tapa los oídos, cierra la puerta, cierra la puerta y deja que soplen los vientos del este, oeste, norte y sur!

Curiosamente, el gran avance que finalmente encontré resultó ser "comer", que gradualmente evolucionó hasta convertirse en un hilo en nuestra relación de "hilo roto".

Cuatro

Me di cuenta de que en el interesante "55 proyectos para una casa animada", el penúltimo proyecto es en realidad: las especialidades de esta casa combinadas son más de 5.

Mi marido y yo no somos buenos cocinando. Aunque cocinamos comidas caseras y nos elogiamos unos a otros con deleite, hay muy pocos platos que realmente puedan llamarse "platos exclusivos", y mucho menos platos exclusivos secretos.

Entonces de repente me di cuenta de que había mezclado varias materias primas dispares de genética, influencias, habilidades culinarias y rituales, y decidí recrear nuestra influencia en mi hija a través de "cocinar con cuidado". Por supuesto, lo que quiero transmitir no es sólo la "cocina privada", sino también el sabor del hogar. Esta es una actitud ante la vida que sólo comprendí cuando tenía 40 años. Espero que pueda convertirse en una "tradición familiar" única.

Escribí en la puerta de la cocina: "Tómate cada comida en serio".

Espero que mi hija tenga dos o tres años sola en el futuro y pueda cocinar cada comida con cuidado. y amarse a sí mismos y a sus familias en serio.

Quiero que mi hija recuerde comer bien, ya sea que se sienta drogada, deprimida o con el corazón roto. La cocina puede hacer que una mujer sea tranquila y deliciosa, permitirle tener la conciencia de "es bueno estar viva", preparar comidas para su familia con corazón, permitirle concentrarse en el presente y ganar felicidad.

Tomarse cada comida en serio puede ayudarnos a amarnos mejor a nosotros mismos y a expresar mejor nuestro amor por nuestras familias.

Si la cocina dulce y picante de Hunan puede recordarme el "amor" de mi padre, y los fideos de arroz, los fideos y los fideos pueden recordarme el sabor de mi madre, entonces espero que mi hija se acuerde de mí. en el futuro Con un rico y rico desayuno preparado y algunos platos que pueden ser ordinarios pero exclusivos, así fue como nuestra familia se sentó y comió bien juntos.

El sábado pasado preparé una olla de fideos de arroz. Remojar los cacahuetes, la soja y el arroz por la mañana. Al mediodía cocinen juntos. Una vez que hierva, agrega unas hebras de fideos secos y espolvorea con un puñado de granos de maíz. Cuando esté casi cocido añadimos unas verduras de hojas verdes, unas gambas secas, una cebolleta picada, sal y unas gotas de vinagre y aceite de sésamo.

Usé esta olla para cocinar fideos de arroz para mi hija y en el futuro le enseñaré cómo hacerlos para mi nieto.