¿Por qué las ollas de hierro fundido ASD que compro siempre se oxidan y tienen un olor extraño al cocinar, y mucho menos los platos ácidos?

La olla de hierro fundido solo tiene una capa en la superficie. Si usa una espátula de metal, es fácil quitarla con una pala, lo que provocará oxidación. Si es así, es mejor usar una espátula de madera. roto, reemplácelo por uno nuevo. Este tipo de olla generalmente no cuesta más de 100 yuanes. Las sartenes antiadherentes que cuestan más de 200 yuanes generalmente no se oxidan.

La mejor forma de prevenir la oxidación es utilizar una pala de madera.