Esconde el mundo en un grano de arroz y hierve el tiempo en media olla.
Para la mayoría de los trabajadores asalariados, por fin tienen unas largas vacaciones en las que pueden reunirse con familiares y amigos durante todo el año. No sólo pueden comer y beber, sino que también pueden intercambiar sentimientos y experimentar la vida. Por supuesto, mucha gente charlaba mientras comía, y eso fue todo.
Sin embargo, hay un grupo de personas que registrarán los orígenes históricos y las emociones de la comida y dejarán que el mundo la pruebe. Este grupo de personas es el autor de "La vida es demasiado corta, sólo un cuenco más" y los 20 maestros culturales del siglo XX. Entre ellos se encuentran Feng Zikai, Tang Sun Lu, Zhang Henshui, Zhou Zuoren, Wang Zengqi, Liang Shiqiu, Zhu Ziqing, Ye Shengtao, etc. La lista por sí sola fue como un trueno.
Por ejemplo, Zhu Ziqing es un famoso poeta, ensayista y profesor del Departamento Chino de la Universidad de Tsinghua, que se dedica al estudio de la literatura clásica. Zhou Zuoren es un ensayista, traductor y pionero del folclore chino. Wang es un conocedor y coleccionista y se le conoce como "el jugador número uno de Beijing". Su Qing es una escritora al estilo de Shanghai tan famosa como Zhang Ailing. Zhang Henshui es un escritor representativo de la Escuela del Pato Mandarín y las Mariposas...
Este grupo de personas que han logrado grandes logros en diferentes campos culturales o direcciones de investigación tienen una cosa en común, que es su amor por alimento y vida.
La colección de ensayos "La vida es corta, tómate otro plato" contiene sus palabras de amor sobre la comida y la vida, permitiendo a los lectores sentir los fuegos artificiales de estas culturas mientras admiran sus logros y saborean las palabras.
01 La vida es corta, tómate otro cuenco.
Durante la Fiesta de la Primavera, familiares y amigos se reúnen para tomar unas copas. A algunos lugares les gusta persuadir a la gente para que beba, "los sentimientos son profundos, la boca es aburrida" y "no volverás hasta que estés borracho", lo que parece ser suficiente para los hermanos y la cara. De hecho, es realmente así. La persona que bebe se siente incómoda y la persona que lo convence de beber también es dura. Si están borrachos, pueden causar problemas a los demás.
Feng Zikai es un famoso pintor, escritor, educador musical y artístico y traductor en la China moderna. Se puede decir que es versátil. Tiene profundos logros en el arte del cómic y es conocido como el "padre de los cómics chinos". También es conocido como "el artista más parecido a un artista en la China moderna".
Pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que él también investiga sobre la bebida. Cuando se trata de beber, aboga por centrarse en la diversión. En el libro "La vida es demasiado corta, tómate otro cuenco", tres de los cuatro artículos escritos por el Sr. Feng están relacionados con el vino.
Al Sr. Feng le gusta beber vino de arroz. En el artículo "Wine in Shaping", el Sr. Feng dijo que la razón por la que le gusta el vino de arroz es que no se emborracha fácilmente. Dijo que beber para emborracharse es un comportamiento utilitario y perderá la diversión de beber.
Ya en la dinastía Song, el gran escritor Ouyang Xiu dijo una vez: "A un borracho no le importa el vino". El Sr. Feng Zikai cree que este es un dicho sabio para las personas que son buenas bebiendo. . El Sr. Feng bebía alcohol como forma de consolarse o de entretener reuniones familiares.
En el artículo "Comiendo vino", el Sr. Feng recordó varias situaciones cuando era joven y bebía con amigos y amigos necesitados. Incluso tomé unas copas con alguien que no conocía, pero mis ojos estaban "confirmados". Todos los compañeros de viaje tomaban unos sorbos de vino como el condimento de sus vidas, por lo que se sentaban juntos y tomaban unas copas, pero no intercambiaban nombres.
En el artículo "Noche bebiendo junto al lago", el Sr. Feng y su amigo CT escribieron poemas para acompañar el vino, recordando los acontecimientos pasados que vivieron y contando las cosas triviales sobre sus padres, que hicieron que la gente Siento que las celebridades de esta generación también son gente común.
Beber es ajustar el ambiente y aumentar la diversión, así que no bebas demasiado. Los verdaderos bebedores beben amistad y estado de ánimo. El Sr. Feng dijo: Nos lo pasamos bien reuniéndonos y divirtiéndonos, pero no es por las sinceras palabras de Chai Mi. Aunque hay dolor en la vida, un cuenco puede resolver todo tipo de problemas.
Tres comidas para todas las estaciones, mira hacia abajo cuando te sientas salado.
Los hábitos y gustos alimentarios varían a lo largo del país. A los orientales les gusta comer comida ácida, mientras que a los occidentales les gusta comer comida picante. A los sureños les gusta comer alimentos dulces, mientras que a los norteños les gusta comer alimentos salados.
El Sr. Liang Shiqiu es un famoso ensayista y experto en investigaciones de Shakespeare, y es reconocido como uno de los maestros de la cultura mundial china. Muchas de sus obras literarias circulan ampliamente en el país y en el extranjero y son aclamadas como clásicos.
Viajó por todo el país y comió mucha comida deliciosa. El Sr. Liang se ríe de sí mismo por ser codicioso. Nunca olvidó la poesía y el vino a lo largo de su vida. Aunque vive en la provincia de Taiwán, todavía recuerda la comida del antiguo Beijing.
Este libro "La vida es corta, tómate otro plato" contiene varios artículos sobre sus delicias especiales, como bollos al vapor, albóndigas, sopa de albóndigas, jamón, etc. Alimentos como los bollos al vapor pueden traerle recuerdos de la pobreza, pero Lao Liang dijo: La pobreza es muy común entre los eruditos, y mucho menos entre las masas trabajadoras.
Todos comen. Algunas personas lo hacen durante las tres comidas al día, mientras que otras lo hacen por curiosidad. Pero las personas como el Sr. Liang, que son buenos observadores y tienen una rica experiencia de vida, pueden apreciar la diversidad de la vida a partir de los alimentos y registrar las características geográficas y los hábitos de vida de las diferentes regiones en palabras.
La prosa del Sr. Liang parece surgir con facilidad. A veces le fascina la música, el ajedrez, la caligrafía y la pintura, a veces la astronomía y la geografía y, a veces, los sentimientos humanos. Los artículos incluidos en "La vida es demasiado corta, tómate otro plato" son deliciosos, el texto es conciso, elegante y tranquilo, y brinda a la gente un sentimiento cálido. No sólo escribió sobre el sabor en la punta de la lengua, sino que también presentó los miles de años de herencia cultural de China.
Al leer entre líneas "La vida es corta, tómate otro plato", al recordar las delicias especiales de Beijing y las delicias representativas de varios lugares, el Sr. Liang ocasionalmente mostraba un rastro de nostalgia, lo que llenaba a la gente de emociones. .
En sus escritos, la comida no sólo se utiliza para llenar el estómago, sino que también representa las humanidades y costumbres de una determinada región, llevando los recuerdos de los años y la nostalgia de su tierra natal. Los platos fragantes y los gritos lejanos tienen el sabor y la sombra de la ciudad natal.
Cada vez que leo estas palabras, los lectores sentirán oleadas. Tocarán el afecto familiar y la nostalgia en nuestros corazones que nunca podrán borrarse.
Si no vives en el año 2003, come bien.
Ahora, cuando haya algunos invitados más en casa, el anfitrión los invitará a salir a comer a un restaurante, y pocas personas cocinarán y se entretendrán. En los últimos dos años, si no fuera por los requisitos de prevención y control de epidemias, muchas familias habrían reservado con antelación asientos para la cena de Nochevieja en restaurantes al aire libre. Ahorra muchas cosas, pero también le quita mucha diversión.
El Sr. Wang Zengqi es conocido como "un humanista lírico, el último erudito puro de China y el último erudito-funcionario de China". Ha logrado resultados fructíferos en la creación de cuentos y también ha realizado investigaciones en profundidad sobre teatro y literatura popular. Es un erudito puro al que le gusta mucho la comida casera y le gusta cocinar para otros en casa.
En el libro "La vida es demasiado corta para comer un plato más", el Sr. Wang recuerda algunas delicias especiales en su ciudad natal: arroz frito y patatas fritas al horno. En esa época pobre, estos alimentos no sólo desempeñaron un papel importante, sino que también brindaron al autor cierto apoyo espiritual.
En el artículo "Comida y vino caseros", el Sr. Wang cree que la comida y el vino caseros deben ser innovadores, rentables y sin problemas. Aunque las espinacas, el rábano rallado, el cerdo seco, las rodajas de lomo, el maíz frito, etc. son platos comunes, parecen muy delicados en los escritos del Sr. Wang.
Además, el Sr. Wang cree que estos platos sencillos y fáciles de preparar tienen ingredientes baratos y pueden añadir algo de creatividad a los métodos de cocción.
Lao Wang es famoso en ambos lados del Estrecho de Taiwán por su cocina. Le encantaba recibir invitados en casa y comprar su propia comida en el mercado. Como no hay necesidad de buscar lujos de alta gama, el anfitrión está tranquilo y los invitados no están estresados. Después de servir la comida y el vino, el anfitrión y los invitados beberán un poco de vino y tendrán una buena charla.
El viejo Wang tiene algunas ideas únicas en la cocina, como la invención de los palitos de masa fritos rellenos de carne. Dijo que cuando cocinas, necesitas usar más tu cerebro, dar rienda suelta a tu imaginación, leer más recetas y probar más. Como al Sr. Wang le gusta cocinar y los platos que cocina son únicos, cuando sus amigos de Taiwán vienen a Beijing, les pide comer los platos que él cocina.
El viejo Wang escribió una vez un poema sobre su vida: un libro cada año, un bolígrafo para limpiar ventanas para entretenerse, un lugar para reír y seis metros cuadrados como cocina.
Desde estudiar hasta trabajar, el Sr. Wang ha viajado a muchos lugares y ha experimentado muchos giros y vueltas en su vida, pero su corazón es tranquilo y gentil.
Prestar atención a cada pequeña cosa de la vida le permite descubrir a menudo la belleza del mundo y le ayuda a aceptar todo con optimismo.
Al final está escrito 04
Esconder el mundo en un grano de arroz y hervir el tiempo en media olla.
El libro "La vida es demasiado corta, un tazón más" nos permite ver el colorido mundo de nuestra dieta diaria, también nos permite sentir la gentileza del tiempo en el proceso de comer y degustar alimentos deliciosos; .
20 maestros, 54 artículos, vino, té, platos y snacks nos dejan no sólo el sabor en la punta de la lengua, sino también el sabor de la historia, los sentimientos humanos, la patria y el olfato.
Si no puedes disfrutar de una comida completa mientras llamas a tus amigos por diversos motivos, puedes leer La vida es corta y tomar otro plato. Si se siente cansado y solo, también puede leer este libro, prepararse una taza de té y cocinar un plato de avena.
Además de los artículos del gran erudito, esta colección de ensayos sobre comida también está equipada con ilustraciones del maestro pintor Qi Baishi y del pintor y tallador de focas Sr. Ding Fuzhi. Es delicioso y delicioso, y se puede comer con vino. Puedes dormir conmigo y consolar a los demás.