¿Cómo hacer calcomanías para macetas de maíz del noreste?

Ingredientes

Originalmente quería usar harina para hacer los bollos, pero la harina blanca ya estaba mezclada y de repente quise comer harina de maíz. Mezclé un poco de harina de maíz y la amasé, ¡y el efecto siguió siendo muy bueno! Porque tengo en casa relleno de cordero traído de Mongolia Interior, y también le agregué un poco de relleno hecho con cebollas y zanahorias. La piel es una especialidad del noreste, pero el relleno tiene sabor de Xinjiang. Debido a que se agrega harina de maíz a la masa, ¡es especialmente fragante! Ingredientes de la masa: 200 gramos de harina de maíz, 200 gramos de harina blanca, 5 gramos de levadura y unos 200 gramos de agua tibia.

Método de trabajo

1. Mezcle la harina de maíz y la harina blanca de manera uniforme, agregue la levadura a un poco de agua tibia y revuelva uniformemente, vierta lentamente en la harina y revuelva uniformemente con los palillos. Vierta el agua tibia restante poco a poco, revolviendo con palillos mientras vierte, hasta que la masa se pueda amasar y no esté pegajosa.

2 Dejar fermentar la masa mezclada a temperatura tibia durante dos horas;

3. Agregue dos cucharadas de agua al cordero y revuelva uniformemente en una dirección. Agregue las cebollas picadas, las zanahorias picadas, los hongos cortados en cubitos, la pimienta, la sal, la salsa de soja, el comino en polvo y el aceite de ensalada cocido y mezcle en una dirección para formar un relleno.

4. Exprime un pequeño trozo de masa de la masa, rellénalo con relleno y ciérralo. Coloca la costura en la parte inferior y dale forma de óvalo con las manos.

5. Poner un poco de aceite en la olla, poner la masa de maíz, freír a fuego medio-bajo hasta que el fondo de la olla esté dorado, verter menos de un tercio del agua de la masa de maíz, tapar la olla y continuar friendo por 20 segundos. Esperar unos 10 minutos hasta que el fondo de la olla esté completamente seco y la masa de maíz esté cocida.