Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué dices "no comas comida durante la noche y no bebas demasiado vino"?

¿Por qué dices "no comas comida durante la noche y no bebas demasiado vino"?

Los peligros de comer verduras de la noche a la mañana:

1. Las verduras de la noche a la mañana producen nitritos mortales.

Por lo general, las verduras de hoja verde que se dejan durante la noche son las más peligrosas, ya que tienen un valor nutricional extremadamente bajo y contienen nitritos. El nitrito es gravemente perjudicial para la salud humana. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mayor será el contenido de nitrito. El segundo peligro son las sobras con alto contenido de grasas y proteínas. Las bacterias en el aire se adherirán a las sobras y comenzarán a multiplicarse después de 2 horas. Produce una gran cantidad de sustancias nocivas.

2. Los mariscos de la noche a la mañana pueden dañar el hígado y los riñones.

Cocinar mariscos durante la noche producirá productos de degradación de proteínas, que pueden dañar las funciones hepática y renal.

3. Cuidado con los alimentos a medio cocinar.

Las bacterias pueden reproducirse fácilmente en alimentos a medio cocinar. Con el tiempo, las bacterias se multiplican y se vuelven peligrosas cuando se comen, especialmente las tortillas a medio cocer.

Algunas personas deben pensar que la generación mayor come así durante la noche. Este tipo de comentarios pueden fácilmente dar a la gente la ilusión de que no hay nada malo en comer durante la noche, por lo que no podemos decir que haya algo malo en comer durante la noche. El nitrito realmente tiene sentido. Sigo defendiendo no comer durante la noche.

Si algunas personas tienen que cocinar toda la noche, como los oficinistas que tienen que preparar la comida con un día de antelación, deben recordar desinfectar el frigorífico periódicamente y tratar de no utilizar plástico PVC o almuerzos de plástico de marcas inferiores. cajas. Intenta dejar que las verduras se enfríen naturalmente antes de ponerlas en la lonchera.

Peligros de beber demasiado alcohol:

1. Alcoholismo

La tasa metabólica del alcohol en el cuerpo humano es limitada. Si bebe demasiado, el alcohol puede acumularse en los órganos internos, especialmente en el hígado y el cerebro. Cuando se acumula hasta cierto nivel, aparecerán síntomas de intoxicación por alcohol.

2. Asfixia repentina y muerte

Si bebes mucho alcohol en un corto período de tiempo, el alcohol inicial actuará como un sedante suave, excitando a las personas y reduciendo la depresión. . Esto se debe a que el alcohol inhibe la actividad de algunos centros cerebrales e inhibe comportamientos normalmente extremadamente excitantes. Esta fase no durará mucho. A continuación, la mayoría de las personas se vuelven tranquilas, melancólicas y en trance hasta perder el conocimiento. En casos graves, pueden incluso morir asfixiados porque su corazón está anestesiado o su centro respiratorio pierde función.

3. Daño al hígado

El consumo prolongado de alcohol es el más perjudicial para el hígado. El consumo excesivo de alcohol también puede provocar hepatitis alcohólica e incluso hígado graso.

4. Efecto sobre el estómago

El alcohol se absorbe en el tracto gastrointestinal y puede provocar fácilmente úlceras gástricas. Debido a que el alcohol estimula la mucosa gástrica y provoca sangrado de la misma, a largo plazo puede provocar gastritis crónica, pérdida de apetito y diarrea.