¿Cuál es el mejor momento para preparar la medicina china?
1. Los medicamentos tónicos, como la decocción de Buzhong Yiqi, la decocción de Siwu o la decocción de Bazhen, deben decoccionarse durante mucho tiempo. . Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora antes de beber. Especialmente los ungüentos actuales requieren de 24 a 48 horas, o incluso días y noches, para hervir el ungüento, extraer nutrientes, concentrar los ingredientes y extraer el ungüento. El largo tiempo de ebullición puede lograr buenos efectos y efectos curativos y lograr el efecto de la medicina.
2. Los medicamentos antiinflamatorios, como la decocción de Mahuang, la decocción de Guizhi y la decocción de Xiaobuihu, se utilizan para tratar los resfriados y los medicamentos antiinflamatorios. El tiempo de cocción es relativamente corto, basta con cocinar a fuego alto durante aproximadamente media hora.
3. El tónico tibio es un medicamento nutritivo y requiere un tiempo relativamente largo para cocinarse. Por ejemplo, el ungüento no se puede hervir durante dos días y dos noches, e incluso la pasta Guiling, la pasta adhesiva, la pasta Bazhen y la pasta Shibutang deben hervirse durante mucho tiempo.
Además, se deben hervir y dejar unos 5 minutos antes de verter medicamentos como la menta, el costus, el cyperus y el amomum villosum. Cuando todo el medicamento esté cocido dejarlo con 5 minutos de antelación. Las medicinas que se fríen primero, como huesos de dragón, ostras y pangolines, y las medicinas chinas más difíciles, deben freírse durante media hora o incluso una hora antes de que se puedan agregar otras medicinas. Por lo tanto, debemos prestar atención a los métodos y operaciones de la medicina tradicional china, de lo contrario fracasará y no se lograrán los resultados esperados.
Precauciones para la decocción de la medicina china
Lo primero que tenemos que hacer después de comprar la medicina china es ir al mercado de verduras a comprar un colgador de medicinas de color rojo. Debe ser de. cerámica, porque cerámica La composición química es estable y no reacciona fácilmente con la medicina tradicional china, lo que garantiza la eficacia de la medicina. Están prohibidos los productos de aluminio, especialmente las ollas a presión.
Después de comprar un colgador de medicinas, lávalo y úsalo para guisar medicina china. Antes de guisar la medicina china, hay que recordar que lo mejor es dejarla en remojo un rato, normalmente unos 20 minutos. Si hay mariscos con hueso en la medicina china, asegúrese de cocerlos durante unos 50 minutos antes de agregar la medicina herbaria china.
Al guisar la medicina tradicional china, generalmente se agregan tres tazones de agua (los tazones utilizados en la medicina tradicional china eran convenientes para que la gente los operara en casa en la antigüedad). Una vez que el guiso es exitoso, generalmente se sirve un cuenco de brebaje. Hay demasiada agua, demasiada mezcla y es demasiado amargo para comerlo. Debe tener cuidado al operar esto.
Al guisar medicina china, asegúrese de usar fuego lento (si es una estufa de gas, simplemente encienda el fuego más bajo), déjelo hervir y luego cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Generalmente, cuando la estufa de gas está al mínimo calor, no se desbordará cuando se cocine lentamente. De esta manera, no tendrás que mirar al frente todo el tiempo mientras cocinas medicina china.
Un paquete de medicina china suele guisarse dos o tres veces y tomarse por la mañana y por la noche. Al guisar por segunda vez, agregue un bol y medio de agua para hacer un bol con agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Si cueces tres veces, sólo necesitarás añadir un bol y medio de agua la tercera vez. Después de hervir y cocer a fuego lento durante 20 minutos, básicamente solo queda un recipiente con agua. Asegúrese de utilizar un colador al servir la medicina china, para que los materiales medicinales puedan filtrarse.
Después de guisar la medicina china, viértala en un recipiente y bébala de un trago. Esto puede reducir el amargor; de lo contrario, se sentirá demasiado amarga. Es mejor preparar algunos bocadillos a su alrededor para que pueda comerlos a tiempo después de beber el medicamento para cambiar el sabor amargo en la boca.
Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Medicina tradicional china (medicamentos basados en la teoría médica tradicional china como guía para la aplicación clínica)