Cómo hacer pollo con huesos negros casero y pollo con huesos negros guisado con champiñones del árbol del té
Setas frescas del árbol del té
200g
Pollo de seda
400g
Condimentos
Energía
1g
Sal
Una cantidad adecuada
Wolfberry
3g
p >Pasos
1. Ingredientes: champiñones del árbol del té frescos y pollo sedoso.
Accesorios: sal, baya de goji, jengibre.
2. Remojar las setas del árbol del té en agua durante 30 minutos, cortarles las cabezas, lavarlas y escurrirlas.
3. Limpiar, lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos
4. Cortar el jengibre, remojar las gojis y lavarlas bien.
5. Agrega agua a la olla hirviendo y hiérvela. Agrega el pollo con huesos negros y cocina durante aproximadamente 1 minuto.
Quitar la espuma de sangre
7. Agrega agua a la olla, agrega rodajas de jengibre al pollo de hueso negro. Llévelo a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 80 minutos.
8. Añade los champiñones del árbol del té
9. Añade la baya de goji
Sal
11.
Consejos
Puedes añadir jengibre o no.
Añade suficiente agua a la vez, para que tenga un sabor delicioso.
No agregue sal demasiado pronto, porque agregar sal demasiado pronto hará que la proteína de la carne se coagule y se vuelva difícil de disolver, haciendo que la sopa sea más oscura, menos concentrada y menos hermosa en apariencia.