Por qué los habitantes de Dalian, de 95 años, comen pepinos de mar salados, sal de tina y semisecos

Debido a que hay poca pérdida de nutrientes, la gente de Dalian come pepinos de mar salados.

Los pepinos de mar semisecos (Sal de La iva) también se llaman pepinos de mar en salazón y pepinos de mar en salazón de La iva. Es un tipo de tecnología de procesamiento de mariscos que se encuentra entre fresco y ligeramente seco. El flujo principal de procesamiento es limpiar los pepinos de mar frescos, calentarlos uniformemente en una olla a un calor adecuado y luego almacenarlos con sal marina o agua salada saturada.