Yingde, la ciudad natal del té negro en China, ha comenzado su primera ronda de recolección de té de primavera. ¿A qué debemos prestar atención durante este proceso?
La industria moderna del té en Yingde comenzó en 1955, cuando era una variedad de té famosa en China. El té de hoja grande de Yunnan se plantó con éxito en 1959, lo que se refiere al té negro Yingde. El té negro Yingde es famoso por su apariencia hermosa y bien proporcionada, color rojo intenso, color rojo brillante de la sopa, rico aroma y pureza. Junto con Yunnan Dianhong y Anhui Qihong, se le conoce como los tres tés negros más importantes de China.
¿El primer Festival Minero? ¿Utilizar la inversión para ganar popularidad en una nueva era? Por el bien del tema. En la actualidad, el té negro producido en Inglaterra y Alemania es de excelente variedad, comparable al té negro producido en la India y Sri Lanka, y goza del favor interno y externo, especialmente por la Reina de Inglaterra. El té negro Yingde está designado como el té nacional de la familia real británica. En la actualidad, el té negro del condado de Yingde se exporta a más de 70 países y regiones de todo el mundo, exportando entre 40.000 y 50.000 a 50.000 unidades de té negro al país cada año, generando entre 4 y 5 millones de dólares estadounidenses en divisas, y es el principal fuente de ingresos del condado de Yingde.
Entre las selecciones de té del año, el té de primavera es el que tiene mejor calidad y sabor. Entonces, al recolectar té de primavera, debes prestar atención a los siguientes aspectos. En primer lugar, para abrir el jardín en el momento adecuado, los productores de té deben abrir el jardín y recolectar de acuerdo con los estándares para el procesamiento de hojas frescas de té. En segundo lugar, elija sabiamente. Los nuevos brotes de la primera ronda de té de primavera crecen en los acantilados del este de Guangdong, con hojas y escamas de pescado. Al recoger té, debe dejar las hojas de pescado en lotes de acuerdo con el estándar y recogerlas a tiempo. El té de primavera debe recogerse temprano y tarde. En tercer lugar, no pellizque las hojas de té con las uñas al recogerlas. Recuerde recoger temprano y tierno, mover herraduras, recoger capullos de flores, etc. Cuarto, al recolectar, trate de seleccionar brotes y hojas anormales, para que pueda adaptarse a las condiciones locales y dominarlas con habilidad. ¿La cosecha es lo principal, la crianza es complementaria, la recolección y la crianza se combinan? principio.
Por supuesto, a la hora de recoger hojas de té, también debes prestar atención a los días lluviosos y tratar de no recogerlas, lo mejor es elegir días soleados. Para garantizar la calidad del té, intente terminar el té recogido el mismo día.