¿Por qué hay tan pocos platos en el restaurante?
“Cada vez más consumidores reconocen las guarniciones y cada vez más empresas se unen a la venta de guarniciones.
La introducción de platos pequeños y menús preparados para una sola persona no solo puede ayudar consumo Puede reducir los costos de selección, proporcionar selecciones razonables de platos y reducir el desperdicio de sobras por parte del consumidor. También puede ayudar a los comerciantes a evaluar razonablemente las cantidades de almacenamiento, reducir el desperdicio desde el lado de la oferta y lograr "sin trampas, sin desperdicio y". beneficios" para el consumidor y la oferta. .
No sólo enriquece las mesas de los consumidores, sino que también reduce el desperdicio de catering sin afectar las ganancias de los comerciantes.
Los empresarios del sector de la restauración están Cada vez más conciencia en el ahorro y en la prevención del desperdicio no sólo refleja el diseño de platos y servicios de comedor también se integra en todo el proceso de obtención, almacenamiento y procesamiento de ingredientes.
La introducción de platos pequeños. y los menús preparados para una sola persona no solo pueden ayudar a los consumidores a reducir el costo de selección, sino también ofrecer precios razonables. La selección de platos puede reducir el desperdicio de sobras por parte del consumidor y también puede ayudar a los comerciantes a evaluar razonablemente el volumen de existencias. reducir el desperdicio desde el lado de la oferta y lograr "sin trampas, sin desperdicio y beneficios" por el lado del consumidor y el lado de la oferta, lo que no solo enriquece la mesa del comedor del consumidor, sino que reduce el desperdicio de catering sin afectar las ganancias de los comerciantes.
Los comerciantes del sector de la restauración son cada vez más conscientes del ahorro. La prevención del desperdicio no sólo se refleja en el diseño de los platos y servicios de comedor, sino que también se integra en la adquisición de los ingredientes alimentarios.
Además, todavía hay algunos consumidores que no lo entienden. “Algunas personas sólo comen la mitad de la comida que piden sólo para salvar las apariencias. Los camareros ocasionalmente tienen dificultades para recordar a los clientes los pedidos apropiados o brindar servicios de comida para llevar.