¿Dónde está la ciudad número uno del ajo en China?
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El condado de Jinxiang, provincia oriental, tiene una larga historia de cultivo de ajo. costumbre de cultivar ajo desde principios de la dinastía Han del Este. Mayo es la temporada de cosecha de ajo en Jinxiang. En esta temporada de cosecha, el periodista vino a Jinxiang, la ciudad natal del ajo. La experiencia cercana le hizo comprender lo que significa mirar a China en busca de ajo mundial y mirar a Jinxiang en busca de ajo chino...
Provincia de Shandong La economía del ajo en el condado de Jinxiang ha enriquecido a los aldeanos. En la actualidad, el número total de hogares industriales y comerciales registrados en el condado de Jinxiang llega a 7.498, y hay más de 1.200 empresas privadas, ubicándose entre las principales de la ciudad de Jining. En 2007, el ingreso neto per cápita de los agricultores del condado alcanzó los 5.561 yuanes, debido en gran parte al desarrollo de la industria del ajo.
El condado de Jinxiang cultiva 700.000 acres de ajo durante todo el año y han surgido varias empresas de almacenamiento y procesamiento de ajo y verduras. La capacidad de almacenamiento de ajo del condado ha alcanzado los 1,2 millones de toneladas y su capacidad de procesamiento ha alcanzado las 400.000. toneladas, formando un comercio La "economía del ajo" integra la industria y la agricultura e integra la producción, el procesamiento y la comercialización. Actualmente, centrándose en la industria del ajo, hay más de 200 empresas privadas en el condado de Jinxiang que emplean a más de 100 trabajadores permanentes durante todo el año, y 106 empresas tienen derechos de importación y exportación autónomos.
A lo largo de los años, el comité del partido del condado de Jinxiang y el gobierno del condado siempre han desarrollado el ajo como una industria clave, se han adherido al concepto de desarrollo industrial en la agricultura y han promovido continuamente la comercialización, estandarización, industrialización y producción de Ajo Jinxiang. El proceso de internacionalización depende de la industria del ajo para impulsar el desarrollo general de la economía rural y el crecimiento continuo de los ingresos de los agricultores. En 2007, los ingresos por exportaciones de ajo de Jinxiang alcanzaron los 202 millones de dólares EE.UU., ocupando el primer lugar entre los condados, ciudades y distritos del país.