No se puede utilizar leche reconstituida como leche cruda
Leche pasteurizada.
"RawMilk" también se llama leche cruda, que es el nombre común de la leche cruda no esterilizada y homogeneizada. Una pequeña cantidad de "leche cruda" se vende a granel en el mercado y los consumidores suelen hervirla después de comprarla. La leche pura preenvasada en cajas y bolsas que se comercializa en el mercado se elabora a partir de "leche cruda" que ha sido enfriada, inspeccionada, eliminada de impurezas, estandarizada, homogeneizada y esterilizada (productos pasteurizados o esterilizados a temperatura ultraalta requeridos por las normas pertinentes).