¿Cómo sofreír la salsa del noreste?
Condimentos
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1 bolsa de salsa de soja 150g
Condimentos
Cebolletas de verdeo
Un poco
Chili
1
huevo (de gallina)
1 pieza
Carne
10g
Encurtidos del noreste Método
1.
Cortar la carne en cubos. Lavar y picar los pimientos. Reserva los huevos.
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2.
Calentar el aceite y añadir la carne. Salteado
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3.
Añadir los huevos. Freír los huevos en trozos pequeños.
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4.
Agrega el chile cortado en cubitos. Sofreír un rato.
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5.
Añadir salsa de soja. Cocine a fuego lento durante un rato.
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6.
Añadir la esencia de pollo, apagar el fuego y cocinar junto con la cebolla. (Esta parte es muy importante; asegúrese de agregar las cebollas antes de cocinarlas). Esto hará que la salsa quede muy fragante. Están disponibles tanto salsa de huevo como salsa de carne. No lo puse aquí. Es realmente diferente.
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7.
Listo. ¿Huele bien? Como fue una decisión temporal y no había vegetales silvestres en casa, encontré algunos en el refrigerador, incluidos pepinos, rábanos y espinacas.
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Imagen del producto terminado de encurtidos del noreste
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Consejos de Cocina
1. Freír los huevos un rato y añadir guindilla para que queden tiernos y deliciosos.
2. No le echas sal, la salsa ya está bastante salada.
3. Asegúrate de poner cebolla antes de cocinar.