Cómo hacer tofu en bandeja Linqing y los pasos

Ingredientes

2 trozos de tofu tierno, 30 gramos de zanahorias, 30 gramos de hongo, 30 gramos de pinzas de guisantes, 1 brote de ajo, 1 pimiento, 1 diente de ajo, 20 gramos de jengibre, 1 taza de caldo, 3 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar de roca, 1 cucharada de almidón en polvo, 1 cucharada de aceite de sésamo

Método

1. el tofu tierno y sofreírlo en una sartén hasta que se dore por ambos lados. Corte las zanahorias y los hongos, corte los brotes de ajo en secciones diagonales, corte el pimiento en rodajas y corte el ajo y el jengibre en rodajas para su uso posterior.

2. Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla, saltea el ajo, el jengibre y el chile hasta que estén fragantes, luego agrega el caldo, la salsa de ostras y el azúcar de roca. Después de hervir, agrega el tofu, los hongos, las zanahorias. y las pinzas de guisantes, los brotes de ajo y cocine juntos durante 3 minutos, luego espese con agua con maicena, rocíe con aceite de sésamo y luego póngalo en la plancha de hierro caliente.