¿Por qué se plantan tan pocos árboles de cítricos en el norte, mientras que la mayoría se plantan en el sur?
Como dice el refrán, "Las naranjas cultivadas en Huainan se llaman mandarinas, y las cultivadas en Huaibei se llaman mandarinas". Si la naranja crece en Huainan, se convierte en mandarina, y si crece en el norte de Huaihe, se convierte en mandarina. Esta frase significa que los naranjos al norte del río Huaihe se han convertido en una variedad diferente y no pueden producir cítricos reales. Esta frase no es del todo correcta, pero probablemente explica por qué los naranjos sólo pueden crecer en el sur y no en el norte.
El principal problema es el clima. Los naranjos pueden crecer bien en el sur, donde el clima es cálido y los frutos que producen son más grandes y sabrosos. En el norte, debido al clima frío, muchos naranjos no pueden sobrevivir al invierno y mueren congelados después de crecer, o los frutos que producen son pequeños, ácidos y tienen mal sabor. Por lo tanto, los naranjos se cultivan principalmente en el sur y, por este motivo, rara vez se ven en el norte.
Los problemas climáticos significan que muchos árboles frutales sólo pueden crecer en determinadas zonas de producción y, a menudo, no son competitivos para las frutas fuera de estas zonas de producción. En otras palabras, su cultivo es más caro, tienen más plagas y enfermedades y su rendimiento de frutos no es satisfactorio.
Por ejemplo, las frutas tropicales se cultivan básicamente en Yunnan, Guangxi, Guangdong, el sur de Taiwán y Hainan. Estas frutas tropicales a menudo no se cultivan en otras zonas. Las especies de árboles como las cerezas y las manzanas básicamente sólo se plantan al norte del río Huaihe porque estos árboles no pueden dar frutos en el sur.
Las manzanas tienden a marchitarse en menos de un año cuando crecen en el sur, mientras que las cerezas pueden crecer en el sur, pero la fruta es pequeña y el sabor amargo no es bueno, porque las cerezas necesitan ser relativamente El frío es el único que puede dar frutos.
Hunan, Jiangxi y Guangxi son las tres principales zonas productoras de cítricos. El cultivo de cítricos en Hunan es muy extenso. Las naranjas Navel son las más famosas en Jiangxi, y las mandarinas emperador son más comunes en Guangxi. Aunque los cítricos se pueden cultivar en Guizhou, Sichuan, Chongqing, Yunnan, Guangdong, Zhejiang, Fujian y otros lugares. Sin embargo, la producción y la calidad de los cítricos en estos lugares no son tan famosas como las de las tres principales zonas productoras de cítricos mencionadas anteriormente, y el sabor es mejor. Por tanto, la mayor parte de los cítricos del país proviene de estos tres lugares.
Por supuesto, en aquellos lugares donde se cultivan cítricos, muchos de los cítricos que se encuentran en los mercados locales también se cultivan localmente. Después de todo, el precio de los cítricos comunes no es alto y los costos de transporte representan una gran parte del mismo. Por lo tanto, si los cítricos se pueden producir localmente, entonces los cítricos producidos localmente serán más competitivos porque el precio será mejor.
No sólo los cítricos se producen principalmente en las tres principales zonas productoras de Hunan, Jiangxi y Guangxi, sino que también se producen principalmente pomelos en estos tres lugares. Ya sea de corazón rojo o de corazón blanco, la calidad del pomelo de estos orígenes será mejor.