¿Cómo hacer un delicioso pastel de arroz glutinoso con ñame?

El pastel de arroz glutinoso de ñame, un desayuno muy delicioso, se puede servir en diez minutos sin cocinar el ñame al vapor, para que la familia y los niños puedan tomar un refrigerio caliente. Si comes demasiada harina de arroz glutinoso y es difícil de digerir, la viscosidad del puré de ñame empeorará, lo que ayuda a la digestión y tiene muy buen sabor. Sabe a ñame y la piel es crujiente y dulce. Puedes comer tres o cinco a la vez.

Cómo hacer pastel de harina de arroz glutinoso con ñame

1. 2 ñames, 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso, un poco de semillas de sésamo cocidas, 50 ml de leche y 40 gramos de polvo. azúcar.

2. Método: Lavar el ñame con cuidado, usar guantes desechables para pelarlo, cortar el ñame en trozos, añadir agua a la olla, poner el ñame en el agua y empezar a cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

3. Sacar el ñame al vapor, añadir un poco de azúcar y leche mientras esté caliente y presionarlo hasta obtener un puré con una cuchara, haciéndolo más delicado. Luego agregue la harina de arroz glutinoso a la pasta de ñame varias veces.

4. Amasar la masa hasta obtener una masa suave con las manos, luego pasarla a la tabla de cortar, amasarla en tiras, dividirla en fideos pequeños y amasarla formando bolitas con las manos para preparar la masa. Masa preprocesada. Semillas de sésamo cocidas.

5. Envuelve la bolita en semillas de sésamo cocidas, presiónala suavemente para darle forma de pastel con las manos y sigue este método para prepararla. Unte un poco de aceite de cocina en la sartén, caliéntelo y ponga el embrión de pastel en la sartén.

6. Freír lentamente a fuego lento hasta que un lado del bizcocho se solidifique y luego darle la vuelta hasta que ambos lados estén dorados y esté listo.